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【週刊フードスタジアム】vol.641 人材難を救うのは「社徳」!

【週刊フードスタジアム】vol.641 人材難を救うのは「社徳」!

「フードスタジアム北陸」「フードスタジアム中国」「フードスタジアム甲信越」「フードスタジアム・ニューヨーク」「フードスタジアム・パリ」「フードスタジアム・イタリア」など…フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか?
ただいま、事業ライセンスパートナー企業募集中!

「フードスタジアム北海道」はこちら

hokkaido.food-stadium.com/

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お問合わせ⇒⇒ desk@food-stadium.com まで!

━━━2017年11月16日日 vol.641(毎週木曜配信)━━━

【特報】
「フースタ繁盛ゼミ」会員サイトをローンチしました!
様ざまな特典が活けられるゼミ年間会員、半年会員募集開始!!

member.food-stadium.com/

※12月度講座(12月11日開催)、参加者募集中!

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/59

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した二次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~5つのプランをご用意しております。
※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当;市川)
info@food-stadium.com

★佐藤こうぞうの初の単行本「イートグッド‐価値を売って儲けなさい‐」(TWJ BOOKS)が全国書店販売は11月7日。皆さま、ぜひご購読、よろしくお願いします!
Amazonからのご注文はこちらから。

www.amazon.co.jp/dp/4862561888

★優良飲食FC本部と加盟店希望会社をつなぐFC・ライセンスマッチングサイト
「フースタFC」がオープン!気鋭6社のFC・ライセンス募集を開始しました。

foosta-fc.com/

★飲食店・フードビジネスM&Aのためのポータルサイト「フースタM&A」。無料メルマガ、セミナー案内など、M&Aに興味ある方はこちらから。

foosta-ma.com/

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★飲食店様と優良業者様のマッチングサイト「フースタ市場」酒類、食材、設備、各種サービス業者様はここで一括見積り。掲載は一切無料です!

foosta-ichiba.com/

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★飲食店様の集客・販促活動に関するお役立ち情報共有サイト!「フースタ集客」がオープンしました!!売上不振に悩んでいるオーナー様に朗報です!

foosta-shukyaku.com/

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★飲食店オープン情報をメディアに配信からプレスレセプション運営まで。マスコミ1200名へリリース配信したします!

food-stadium.jp/service/presscome.html

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★飲食店専門求人マッチングサイト「FOOSTA CAREER(フースタキャリア)」人材紹介サービスも開始しました!掲載申込みはこちらから!

foosta-career.com/

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★物件をお探しの方、テナントをお探しの方、店舗物件専門マッチングサイト「FOOSTA TENPO(フースタテンポ)」オープンしました!こちらからご登録を!

www.foosta-tenpo.com/

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★東京飲食マーケットの繁盛店調査、業態トレンドレポート、あなたの店の店舗診断、新業態開発などをお引き受けします。佐藤こうぞうの講演、執筆依頼もこちらから…

cachette.co.jp/

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【編集長のつぶやき】

先日、早稲田大学の飲食業界OBが集まる「料飲稲門会」のイベントセミナーに顔を出しました。ゲストの「鳥貴族」大倉忠義社長と総大卒ホスト役のロイヤルホールディングスの菊地唯夫会長(日本フードサービス協会会長)が登壇しました。

大倉さん、菊地さんといえば、外食業界を代表する人格者お二人です。
共通するテーマとしては、やはり「人材の確保」。それこそが企業永続の要という意見で一致していました。。
「人材確保」のためには何をなすべきか。
それは、従業員の報酬をいかに上げるか。そして従業員満足度をどう上げるかに尽きます。
鳥貴族は、社員に対して、報酬以外はみな平等な扱いだそうです。「誰でも社長を狙える立場にあります」と大倉さん。大倉さんは交際費ゼロ、その日も会場の早稲田駅まで地下鉄で来たと行っていました。

菊地さんが最近よくテーマとしてあげるのは、「生産性の向上」と「働き方改革」です。キーワードは「効率経営」、「連携」、「競争から協調」、「王道経営」。「鳥貴族の値上げに関して暖かい声があるのは業界として誇り。その会社に社会の対する共感がないといけない」と菊地さんは語りました。「社徳」ということがいま最も重要ではないかと強調してういました。

それから、「外食業界の中では“まだまし”」という狭い考え方では未来がないとも。「産業全体の中で外食業界の地位向上を考えていくべき」と金融界から外食業界に転身してロイヤルグループを再建した経営者としての持論を打ち上げました。そのためには「質の成長」と「規模の成長」の両方を実現させなければならない。「ステークホルダーの満足」と同時に「社会から評価される企業」に。王道経営を目指せと。

外食業界もただ店舗数が増えればいい、「勝てば官軍」的な考え方がはびこっていましたが、お二人が「社徳」こそ重要と語った意味は大きいと思います。外食業界の枠を取り払い、全産業レベルで考えることがこれからの外食産業を真に発展させることにつながるのではないでしょうか。

それから、鳥貴族の海外進出戦略。「アジアは出ない」そうです。インフラ基盤のある欧米を狙うと大倉さんは明言しました。現在国内600店、これを2021年までに1000店舗へ。客単価2000円で国内1000店舗は至難の業という見方もあるなかで、「絶対やりとげる」と自信を見せていました。その先は国内2000店、海外1000店の3000店目標とのことです。
【お知らせ1】
「串カツ田中」貫啓二社長特別講演会開催!
■札幌セミナー/「串カツ田中」貫社長 特別講演 & フースタ北海道大忘年会
「串カツ田中」ブランドを全国157店舗(2017年9月現在)展開し、2016年9月に東証マザーズに上場された株式会社串カツ田中の貫 啓二社長を特別講師にお迎えし、FC展開~株式上場までの様々な実例や、これから多店舗展開化を目指される飲食店経営者の皆様へのアドバイスをお話頂きます。

【日時】2017年11月27日(月)
セミナー  14:00~17:00
懇親会   17:30~19:30頃
【場所】
セミナー  札幌市北区北8条西3-28 札幌エルプラザ 3F 大ホール
懇親会会場 港町のモンキチ 札幌駅北口店
札幌市北区北7条西4丁目 宮澤ビルB1
【申し込み】
※こちららからお申込みください。

hokkaido.food-stadium.com/seminar/bounenkai/

■仙台セミナー/【串カツ田中】貫啓二氏×【フードスタジアム】佐藤こうぞう氏 特別講演

「串カツ田中」ブランドを全国157店舗(2017年9月現在)展開し、2016年9月に東証マザーズに上場された株式会社串カツ田中の貫 啓二社長を特別講師にお迎えし、FC展開~株式上場までの様々な実例や、 これから多店舗展開化を目指される飲食店経営者の皆様へのアドバイスをお話頂きます。
また、フードスタジアム・佐藤こうぞう氏による外食トレンド辛口トークもたっぷり。参加無料ですので、奮ってご参加ください。セミナー終了後には懇親会も予定しております。
■日程:2017年11月28日(火)
■時間:14:00~17:00
■場所:仙台トラストタワー5F
(仙台市青葉区一番町1-9-1)
【申し込み】

www.facebook.com/events/2085479828341711/

そして、「フースタ繁盛ゼミ」12月度講座の参加者募集を開始いたします。
今回は、“表参道の行列仕掛人”といわれるトランジットジェネラルオフィスの中村貞裕社長に登場していtだきます。

【お知らせ2】
●12月度ゼミ 12月11日(月)開催
「表参道行列の仕掛人、中村貞裕の仕事術、発想力、行動力に学ぶ!」
vol.17 トランジットジェネラルオフィス 代表取締役 中村貞裕氏&ビジネスパートナーたち
・「仁◯加屋長介」玉置康雄氏
・「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」田中達也氏
・「お好みたまちゃん」玉井哲雄氏(予定)

【日時】12月11日(月)13:30~16:30(受付13:00)
※終了後、同じ会場にて懇親会を開催予定(参加費無料)です。
【場所】フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8
KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話;03-5778-9806
【定員】100名
【聴講料】飲食店・飲食企業5,000円、サポーター企業8,000円
※サポーターとは飲食企業以外
【申し込み】
■スポット申込み
下記申し込みフォームからエントリーしてください。

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/59

■定期申込み
「年間会員」「半年会員」(聴講料優遇あり)入会希望の方は、こちらからエントリーできます。

member.food-stadium.com/

【申し込み】

【お知らせ3】
「フースタファーム」より。
香川県産農薬検出なし、ノーワックスレモンの通販を始めました。
以下のページからご購入できます!
【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン5kg

foosta-farm.com/item/10672/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン10kg

foosta-farm.com/item/10701/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン20kg

foosta-farm.com/item/10703/

※直接、下記のメールにても受け付けております。
info@cachette.co.jp

■関連インタビューはこちら
「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)
◇「編集長コラム」⇒http://food-stadium.com/blog/
◇「フースタモール編集長ブログ」⇒http://foosta-mall.com/?cat=3
◇「Twitter」⇒https://twitter.com/kozo_s (アカウント@kozo_s)
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)

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◆VOL.641 コンテンツ・ダイジェスト
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★[ニューオープン]

住吉のゲストハウス1階に、「&LOUNGE」が開業。地域の案内所としての役割を担い、国内外の人々へ日本酒の魅力を発信
日本政府観光局によると、2016年のインバウンド(訪日外国人)の数は2400万人を突破。近年、日本でこれまでにない伸び率でインバウンドの数が激増しているということは、もはや周知の事実だろう。それに伴い、都内各地に外国人に向けたゲストハウスが多く登場している。そんななか、東京・住吉にあるゲストハウス「FromScratch TOKYO(フロムスクラッチ東京)」の入るビルの1階に、9月1日、「&LOUNGE」が誕生した。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21994/

★[ニューオープン]
立ち飲み割烹、中野「ちょい虎」は酒場価格で立ち飲み超えの質。大阪屈指の大繁盛立ち飲みDNAが都内激戦区で新時代を築く
立ち飲み激戦区、中野北口のなかの五番商店通りに、美味しい魚と日本酒をコンセプトに大阪流サービスマインドを携えた、おしゃれなネオ立ち飲み「ちょい虎」が9月15日オープンした。質の高い鮮魚料理を酒場価格で楽しめる、立ち飲み割烹という新しいポジションをつくっている。運営はスタイリッシュで個室のある本物志向を追求する斬新なラーメン業態、麺匠「竹虎」ブランドを展開するクックマンブラザーズ(東京都新新宿区、代表取締役:原田美奈子氏)。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21967/

★[ニューオープン]
フィッシュウェルの4号店「魚まみれ眞吉 代々木八幡店」が8月18日オープン。日本さかな検定1級の代表・日紫喜氏と魚好きスタッフで魚の魅力を発信

東京メトロ千代田線代々木公園駅、小田急線代々木八幡駅のどちらからも徒歩すぐの好立地に、2017年の8月18日、「魚まみれ眞吉 代々木八幡店」(運営:フィッシュウェル、代表:日紫喜智[ひしき・さとし]氏)がオープン。同社では4店舗目、「魚まみれ眞吉」業態では宮益坂店、恵比寿店に続き3店舗目となる。「どの店も必ず10年以上はやる、という決意でやっています」と地道な経営を貫いており、目先の利益を追うより、料理のクオリティにより認知度を上げていくことが理想だと話す。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21924/

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【ヘッドライン週間アクセスランキングトップ5位(過去50日掲載分)】
※11月16日現在
(一口コメント)1位は西荻窪「さんだるきっちん」がずっと独走。2位は、27歳が仕掛ける調布「Wパンチ」。3位は日本橋「しまね魚酒場 主水」。4位に「神保町 LALALA酒場」。5位に「GOCCHI’S」グループ奥池袋3号店「ひ暮らし」がランクイン!

1位;丁寧に手作りしたおでんとおばんざいで“おかえり”と迎える。「さんだるきっちん」2号店は、西荻窪に9月1日オープン!

food-stadium.com/headline/21596/

2位;静岡出身のパンチパーマ二人組が調布を変えていく 27歳が仕掛ける「Wパンチ」が8月8日にオープン

food-stadium.com/headline/21435/

3位;「さばしゃぶ」はじめ島根の魅力ある料理をリーズナブルな大衆居酒屋で。「しまね魚酒場 主水」が日本橋に開業

food-stadium.com/headline/21613/

4位;日本酒500円均一、料理は割烹レベル「神保町 LALALA酒場」が8月21日にオープン!クオリティを落とさず客単価を抑え、回転率アップに成功

food-stadium.com/headline/21820/

5位;特異な立地、南池袋でワイン業態「GOCCHI’S」を人気店に育てた青山氏が今度は和食業態を!10月10日、既存店のすぐ近くに「ひ暮らし」をオープン

food-stadium.com/headline/21912/

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【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=

★[ニューオープン]
周辺では異色なベトナムのカジュアルな屋台料理が愉しめる!大阪・天満に新業態の「ベトナム屋台酒場 ?en L?ng(デンロン)」がオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12971/

★[ニューオープン]
ねた作りからこだわるおでんと二八蕎麦を堪能!大阪・梅田に「おでんと鴨蕎麦居酒屋 じんべえ」がオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12791/

■その他の関西情報

kansai.food-stadium.com/

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【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=

★[ニューオープン]
GENGEグループとキリンビールが共同開発したビアレストランの2号店”BeerSTA New NAGOYA(ビアスタニューナゴヤ)”が、6月1日名駅エリアに堂々オープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11718/

★[ニューオープン]
豪快にハンマーで叩いて食べる!?カニや海老、貝類などの新鮮なシーフード料理を手づかみで食べる、今話題のレストラン「The CRUSTY CRAB」(ザ クラスティクラブ)が、4月1日名駅にオープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11636/

■その他の東海情報

tokai.food-stadium.com/

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【北海道エリア情報】=フードスタジアム北海道より=

★[イベントニュース]
「串カツ田中」貫社長 特別講演 & フースタ北海道大忘年会

hokkaido.food-stadium.com/seminar/bounenkai/

★[ニューオープン]ラフダイニング9店舗目の新業態、大衆割烹スタイルの 「港町のモンキチ」を7月12日にオープン

hokkaido.food-stadium.com/headline/monkichi/

■その他の北海道情報

hokkaido.food-stadium.com/

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【東北エリア情報】=フードスタジアム東北より=

★[イベントニュース]
「串カツ田中」貫社長 特別講演 & フースタ東北大忘年会

tohoku.food-stadium.com/event/13198/

★[ニューオープン]
47PLANNING本拠地・いわき市で革命を起こせるか。日本初商業施設併設型クラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『RED & BLUE CAFE』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13172/

■その他の東北情報

tohoku.food-stadium.com/

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【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=

★[話題店チェック]
神山町で観光客が気軽に立ち寄る人気店「粟カフェ」。町の魅力を発信し、神山の自然や町づくりに注力する熱い想いとは

shikoku.food-stadium.com/headline/10134/

★[話題店チェック]
徳島が誇る野菜の味を伝えるために、地産地消にこだわる「つむぎカフェ」。 食研究家のオリジナルレシピで生産者と地域の人を食でつなぐ!

shikoku.food-stadium.com/headline/10124/

★[四国のキーマン]
「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

■その他の四国情報

shikoku.food-stadium.com/

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【九州エリア情報】=フードスタジアム九州より=

★[ニューオープン]
渋谷区神泉町の人気店「かしわビストロバンバン」が福岡市中央区今泉にオープン

kyushu.food-stadium.com/headline/1652/

★[ニューオープン]
大阪の人気店「(食)ましか」が福岡にオープン

kyushu.food-stadium.com/headline/1604/

■その他の九州情報

kyushu.food-stadium.com/

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【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=

★[イベントニュース]
【タイ発】日本の焼肉界のカリスマシェフ森田隼人が日本酒と和牛をテーマにしたコラボイベントを開催..

food-stadium.asia/headline/10736/

★[話題店チェック]
【タイ発】高級日本食店を狙った「しゃかリッチ」…しゃかりき432″グループがまた新業態に手を出した?!

food-stadium.asia/headline/10706/

★[ニューオープン]
【タイ発】てっぺんタイランドがバンコク随一のオフィス街サトーン地区に新型店鋪「てっぺんサトーン店」をオープン

food-stadium.asia/headline/10670/

★[インタビュー]
【ベトナム発】ベトナム・ホーチミン 日系飲食店の進出をサポート ”ヘムの再開発請負人” 永露 仁吉氏に聞く

food-stadium.asia/interview/10653/

■その他のアジア情報

food-stadium.asia/

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【フースタモール情報】

フースタモールとは、飲食店を運営するオーナー様にとっての“オールインワン・ポータルサイト”です。
飲食店経営に関するお悩み相談なども承ります。
どうぞご活用ください。

foosta-mall.com/

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【フースタテンポ特選物件情報】

フードスタジアムのネットワークで探した「いますぐ開業できる」好条件物件を
紹介しています。この他にも多数あります。ぜひ、内見、お問合せ、業態開発の
ご相談等をお 寄せください。
※毎日更新!店舗物件情報専門サイト「フースタテンポ」。
ご登録、閲覧はこちらから 。
・サイト⇒ http://www.foosta-tenpo.com/
・お問い合わせ、物件情報提供はこちらへお願いします。

www.foosta-tenpo.com/

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フースタテンポでは、店舗の売却依頼も承っております。
最速でその日の内に内見依頼→数日で申込数件のケースも出ています!
是非ご相談下さい。

www.kaitori-tenpo.com/

■FBページ→https://www.facebook.com/FoostaTenpo/

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■■■【随時更新中!フースタテンポ特選物件情報】■■■

■上野広小路駅・1階-中2階の元居酒屋物件です。引き渡し相談。
千代田線湯島駅 徒歩2分 1階 26.32坪
賃料:54万円 保証金:6ヶ月

foosta-tenpo.com/properties/view/109154

■三軒茶屋駅徒歩1分・重飲食可物件です。
田園都市線三軒茶屋駅 徒歩1分 1階 17.85坪
賃料:54万円 保証金:250万円

foosta-tenpo.com/properties/view/109149

■早稲田弁天町エリアの飲食店居ぬき物件です。引き渡し相談。
東西線早稲田駅 徒歩6分 1階 17坪
賃料:27万円 保証金:6ヶ月

foosta-tenpo.com/properties/view/109281

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★お問い合わせは⇒ フースタテンポ info@foosta-tenpo.com
その他、多数の店舗物件情報があります。
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【フースタM&Aニュース】

~M&Aアドバイザーの実績確認を!~

先日、飲食案件ではないのですが、
別業種の案件でなかなか買い手を見つけられず、
他の仲介会社に買い手候補がいないか相談に伺う機会がありました。

ネット検索した所、「〇〇業専門」と記載があったので、
その業種に強いだろうと思って伺いましたが、
なんとその仲介会社はその業種のM&A仲介経験がありませんでした。

経緯を伺うと、元々その業種のコンサルティングをしており、
最近M&Aが増えてきているため、
「〇〇業専門のM&A」と打ち出せば問い合わせがくるかと思って
ホームページを立ち上げたとのこと。
しかし、結局思うように行かなかったようでM&A経験はありませんでした。

M&Aの場合、弁護士や会計士のように資格の必要がありません。
そのため、どうしてもアドバイザーは玉石混合な部分があります。
アドバイザーを選ぶ時は過去の実績なども確り確認して、
信頼できる方か判断すると良いと思います。

フースタM&Aへのお問い合わせはこちら
( http://foosta-ma.com/contact/ )

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【「フースタキャリア」ニュース】

★☆成功報酬型プラン★☆

掲載費月額固定の料金プランに加えて、ご要望にお応えして成功報酬型プランを 追加致しました。
より安定した長期間の人材募集にご利用ください。

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foosta-career.com/?p=79

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・株式会社NATTY SWANKY(肉汁餃子製作所ダンダダン酒場)
★充実の福利厚生★「餃子とビールは文化です!」を合言葉に、外食ベンチャーのストアマネージャーとしてチャレンジしませんか!?

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・四季ごはん 晴れ間。
☆駅近・インセンティブあり☆閑静な住宅街で和をベースにした和洋折衷が織りなす創作料理が大人気!

foosta-career.com/ha-re-ma/

・肉ビストロ GRILLMAN(グリルマン)
四谷で人気の肉ビストロ☆メニュー商品開発や独立を視野に入れたキッチンスタッフを募集中!

foosta-career.com/grillman/

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【「フースタ市場」ニュース】

サイト内をリニューアルしました!!

foosta-ichiba.com/

必見、フースタ市場は完全無料で掲載可能です!!

foosta-ichiba.com/

新サービス「フースタ市場~商談室~」がスタート!!
飲食店の皆様、業者さん選びのお悩みはフードスタジアムが解決します!

foosta-ichiba.com/negotiation/

Facebookページ

www.facebook.com/pages/foostaichiba

★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 今週のおすすめ企業様 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆

・株式会社インフォマート
導入実績No.1~日々の受発注・請求書業務を最適化する仕組み!

foosta-ichiba.com/infomart/

■□■□■□■□■□■□■□ 新規ご出展企業様 最新情報 ■□■□■□■□■

・クリタ食品株式会社
業務用中華麺、生ラーメン、生パスタ、特注麺のクリタ食品。

foosta-ichiba.com/kuritashokuhin/

・サンシャインビルサービス株式会社
創業41年!安心と安全のビルメンテナンスは当社にお任せください!!

foosta-ichiba.com/sunshine-bs/

・株式会社 ROI
覆面調査サービス『ファンくる』などの事業を展開する株式会社ROIの新経営体制への移行について前社長 恵島良太郎氏、新社長 益子 雄児氏に独占インタビュー

foosta-ichiba.com/roi-interview/

・峠の鶏小屋株式会社
【新商品】和食の職人が作った業務用「北海道塩からあげの素」

foosta-ichiba.com/hokkaido-siokaraage/

・讃岐 茶亀麺
SNSからヒットした「焼酎 泥亀」。その火付け役である野村勇氏こと泥亀仙人が新しく業界に仕掛ける「讃岐 茶亀麺(さぬき ちゃがめん)」とは?

foosta-ichiba.com/sanuki-cyagamen/

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【「フースタFC」ニュース】

●フースタ「FC」札幌セミナー
「串カツ田中」貫社長 特別講演 & フースタ北海道大忘年会

hokkaido.food-stadium.com/seminar/bounenkai/

●フースタ「FC」仙台セミナー
「串カツ田中」貫社長 特別講演 & フースタ東北大忘年会

tohoku.food-stadium.com/event/13198/

【フースタFCとは】

「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的でサイトを運営してまいります。

『イートグッド』や『変態系』など「フースタ」らしいキーワードが盛り込まれた飲食店を日本中~世界中に広げるべく、

・魅力的な業態はあるものの、それを展開するヒト・モノ・カネに不足する本部
・運営力はあるものの、自社内に十分な業態開発力を持ちえない飲食店運営企業

両者のマッチングを目指します!

また展開の手法はFCに限らず、ライセンス、プロデュース等、その業態・企業にマッチした手法での展開を目指します。
URL:http://foosta-fc.com/

■ただいまFC募集中!
新しい飲食FC・ライセンスビジネスのマッチングを形にする「フースタFC」
加盟店募集企業を紹介します。常時、説明会開催中!

1、「アガリコ」「和ガリコ」
池袋店は「坪売60万円」の超繁盛店で、メディアに何度も登場!
既にFC展開はスタートしてますが、満を持してフースタFCにも登場!!

foosta-fc.com/content/4267/

2、「魚男」(フィッシュマン)
30坪で月商1500万円超!!
業界関係者も唸る博多の『変態系』の超エンタメ業態!
首都圏において10店舗限定で「魚男」的業態のプロデュース行います。

foosta-fc.com/content/4230/

3、「VINOSITY」(ヴィノシティ)
直営店営業利益率25%超!
とことん「イートグット!」にこだわる超繁盛ワイン居酒屋業態!!
OPENから5年経過した現在でも高収益を続けられる、その秘密とは!?

foosta-fc.com/content/4229/

4、「東京ミート酒場」
イタリアトスカーナの市場にある、おいしい屋台のモツ煮をつまみに気軽に下町イタリアンをおっさんに味わってもらいたいという想いからスタートしました。無農薬農家さんの健康野菜、化学調味料をできうる限り使わない、こだわりの食材供給体制を整えています。

foosta-fc.com/content/tokyomeat/

5、「板前バル」
板前目利きの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた創作料理。板前が提供する食に合ったこだわりの地酒、白ワイン。板前による本格和食を、間近で、誰もが気軽に楽しめるありそうでなかった日常使いの和食バルです。
このクオリティで客単価3800円は驚きです!

foosta-fc.com/content/itamae/

6、「純米酒専門 八咫」
日本酒好きだけではなく日本酒を飲まない人でも気軽に楽しめる、立飲みスタイルの業態。本部独自のルートで様々なタイプの銘柄を揃える事が可能。
幅広い飲用形態を提案し、60分利き酒コース2,000円が顧客にインパクトを与えている。日本中に一気に展開する可能性を秘めたブランド。

foosta-fc.com/content/yata/

7、「究極の塩だし そば助」
メディアに引っ張りだこの「究極の塩だし そば助」。他社が真似できない商品力と、収益性の高い二毛作業態です。

foosta-fc.com/content/sobasuke/

■お問い合わせはこちら

foosta-fc.com/

もしくは、
info@food-stadium.com
担当;川邊

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【「フースタファーム」ニュース】

★[新着ニュース]

特報!
香川県産農薬検出なし、ノーワックスレモンの通販を始めました。
以下のページからご購入できます!
【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン5kg

foosta-farm.com/item/10672/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン10kg

foosta-farm.com/item/10701/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン20kg

foosta-farm.com/item/10703/

■関連インタビューはこちら

「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

飲食店と生産者をつなぐ「FOOSTA FARM」。
生産者の想いと食材を飲食店に届け、生産と消費の距離を近づけるために立ち上げたFOOSTA FARM。
生産者の情報や食材ニュースの配信、生産地各地でのイベント開催などなど、”イートグッド”な企画を予定しております。イートグッドな生産者とのマッチングも行っております。

フースタファームへのご意見・ご要望・お問い合わせはこちらから!

foosta-farm.com

もしくは、
info@food-stadium.com

担当;小野

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【「フースタ集客」ニュース】

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した2次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~4つのプランをご用意しております。

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D店(吉祥寺) 広告費2.7万円 30,000PV

※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当:市川)
info@food-stadium.com

■飲食店の集客・販促活動の情報共有サイト「フースタ集客」
ニュース

〓〓〓 これがあれば視察に便利!? 〓〓〓

大山 正オフィシャルブログ「今宵はどこいく?」
→→→ http://foosta-mole.com/ ←←←

フースタ的おすすめ店【エリアごと】まとめ
→→http://foosta-mole.com/?p=2855←←

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【PRESS RELEASE】東京モーターショー2017グルメキングダム初出店!ステーキ屋が提供する“グルメバーガー” 肉バル『ゴリズキッチン』新橋店

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【PRESS RELEASE】どこを撮ってもフォトジェニック! アジアン×エスニックバル『天灯~Lantern~』有楽町店グランドオープン

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【PRESS RELEASE】“さんまは目黒にかぎる” 旬真っ盛りのさんまを特A米と炊き上げた土鍋ご飯。こめの家 目黒店

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【PRESS RELEASE】まさにフォトジェ肉!30cmを超える圧巻の「牛ハラミの一本焼き」 BEBU屋 大崎店

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