フースタモール - FOOSTA MOLE > トピックス > 佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」 > 【週刊フードスタジアム】vol.636 フジテレビ「ノンストップ」に生出演!
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【週刊フードスタジアム】vol.636 フジテレビ「ノンストップ」に生出演!

【週刊フードスタジアム】vol.636 フジテレビ「ノンストップ」に生出演!

「フードスタジアム北陸」「フードスタジアム中国」「フードスタジアム甲信越」「フードスタジアム・ニューヨーク」「フードスタジアム・パリ」「フードスタジアム・イタリア」など…フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか?
ただいま、事業ライセンスパートナー企業募集中!

「フードスタジアム北海道」はこちら

hokkaido.food-stadium.com/

「フードスタジアム東北」はこちら

tohoku.food-stadium.com/

「フードスタジアム関西」はこちら

kansai.food-stadium.com/

「フードスタジアム東海」はこちら

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「フードスタジアム四国」はこちら

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「フードスタジアム九州」はこちら

kyushu.food-stadium.com/

「フードスタジアムアジア」はこちら

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お問合わせ⇒⇒ desk@food-stadium.com まで!

━━━2017年10月12日 vol.636(毎週木曜配信)━━━

【特報】
「フースタ繁盛ゼミ」会員サイトをローンチしました!
様ざまな特典が活けられるゼミ年間会員、半年会員募集開始!!

member.food-stadium.com/

※10月度講座、参加者募集中!

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/56

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した二次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~5つのプランをご用意しております。
※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当;市川)
info@food-stadium.com

★佐藤こうぞうの初の単行本「イートグッド‐価値を売って儲けなさい‐」(TWJ BOOKS)が全国書店販売は11月7日。皆さま、ぜひご購読、よろしくお願いします!
Amazonからのご注文はこちらから。

www.amazon.co.jp/dp/4862561888

★優良飲食FC本部と加盟店希望会社をつなぐFC・ライセンスマッチングサイト
「フースタFC」がオープン!気鋭6社のFC・ライセンス募集を開始しました。

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★飲食店・フードビジネスM&Aのためのポータルサイト「フースタM&A」。無料メルマガ、セミナー案内など、M&Aに興味ある方はこちらから。

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★飲食店様の集客・販促活動に関するお役立ち情報共有サイト!「フースタ集客」がオープンしました!!売上不振に悩んでいるオーナー様に朗報です!

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★飲食店オープン情報をメディアに配信からプレスレセプション運営まで。マスコミ1200名へリリース配信したします!

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★飲食店専門求人マッチングサイト「FOOSTA CAREER(フースタキャリア)」人材紹介サービスも開始しました!掲載申込みはこちらから!

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★東京飲食マーケットの繁盛店調査、業態トレンドレポート、あなたの店の店舗診断、新業態開発などをお引き受けします。佐藤こうぞうの講演、執筆依頼もこちらから…

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【編集長のつぶやき】

10月10日にフジテレビ「ノンストップ」に生出演しました。外食チェーンの人気に迫るシリーズで、今回2回目のオファーをいただきました。
「コレ知らないNO!」のコーナーで、テーマは「ゆっくりくつろげるコメダ術・絶好調チェーンの秘策」でした。取り上げたチェーン店は、「はなまるうどん」と「コメダ珈琲」でした。
両チェーンとも店舗を増やし、業績を伸ばしています。「はなまる」は昨年度50店舗、今期3~8月中間期も28店舗増加。親会社の吉野家の業績好調を支えています。
「はなまる」が伸びているのは、打倒「丸亀製麺」の差別化戦略として、女性ターゲットに絞った健康志向メニューを次々に投入したことです。女性客のリピーターが増収を支えています。
一方、「コメダ珈琲」は居心地の良さときめ細かいフルサービスによって、常に満席状態をキープできる強みをもっています。いまや全国760店舗以上を展開し、スターバックス、ドトールコーヒーに次ぐ、コーヒーチェーン店舗数3位。ベスト5のなかでは、唯一フルサービスです。最近、コッペパンの専門店にも進出、商品開発力も高まっています。
二社に共通するのは、「地方発食文化」をベースにしながら、新しい取り組みを日々続けていること。大手チェーンも厳しい生き残り競争に勝ち残るためには、コンテンツの深堀りを極めていくしかないということだと思います。主婦向けの番組でしたが、私自身もたいへん参考になりました。

さて、「フースタ繁盛ゼミ」11月度講座の講師が決まりました。
ご案内、参加者募集を開始させていただきます。

↓   ↓
【お知らせ1】
●11月度ゼミ 11月7日(火)開催
vol.15 エイジアキッチン株式会社 代表取締役 吉崎英司氏
vol.16 株式会社絶好調 代表取締役 吉田将紀氏

【日時】11月7日(火)13:30~16:20(受付13:00)
※終了後、同じ会場にて懇親会を開催予定(参加費無料)です。交流会のみの参加はできませんので、ご了承ください。
【場所】フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8
KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話;03-5778-9806
【定員】100名
【聴講料】飲食店・飲食企業5,000円、サポーター企業8,000円(一講座のみ聴講の場合は3,000)
※サポーターとは飲食企業以外
【申し込み】
■スポット申込み
下記申し込みフォームからエントリーしてください

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/57

■定期申込み
「年間会員」「半年会員」(聴講料優遇あり)入会希望の方は、こちらからエントリーできます。

member.food-stadium.com/

【お知らせ2】

フースタFCより。
第4回フースタFCセミナー【本部構築編】&懇親会開催!

第4回目は初めての試みとして、『今後FC本部になりたい!』『自社業態を多店舗展開をしていきたい!』方を対象とした【本部構築編】を11月10日(金)に開催致します!

ゲストスピーカーとして「串カツ田中」の貫社長に、実際にFC展開~株式上場までの様々な実例や、これから本部を目指す方向けのアドバイスをお話頂きます。
また、セミナー終了後に会場近くの「串カツ田中」にて懇親会を実施予定です。

≪セミナー概要≫
第一部 「FC本部になれる」条件と、構築までの流れ
~ベンチャー・リンクにおいて7年半、FC本部構築実務に携わった経験をお話します~
合同会社First Contact 代表社員 土居 浩一郎

第二部 「(仮称)これから本部構築を目指す方へ」
株式会社串カツ田中 代表取締役社長 貫 啓二 氏

【会場】
フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話:03-5778-9806
【開催日時】
セミナー(無料)    11月10日(金)14:00~16:00
店舗視察会(実費ご負担)11月10日(金)17:00~18:30頃

※こちららからお申込みください。

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/55

【お知らせ3】
「フースタファーム」より。
香川県産農薬検出なし、ノーワックスレモンの通販を始めました。
以下のページからご購入できます!
【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン5kg

foosta-farm.com/item/10672/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン10kg

foosta-farm.com/item/10701/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン20kg

foosta-farm.com/item/10703/

※直接、下記のメールにても受け付けております。
info@cachette.co.jp

■関連インタビューはこちら

「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)
◇「編集長コラム」⇒http://food-stadium.com/blog/
◇「フースタモール編集長ブログ」⇒http://foosta-mall.com/?cat=3
◇「Twitter」⇒https://twitter.com/kozo_s (アカウント@kozo_s)
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)

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◆VOL.636 コンテンツ・ダイジェスト
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★[ニューオープン]
秋田純米酒×秋田キュイジーヌを提案する「秋田純米酒処 恵比寿店」がGEMS恵比寿に開業。コンセプトを徹底的に深堀りした、強い店づくりに注目

野村不動産が手掛ける複合ビルGEMS。現在、渋谷や神田など、都内に5棟を展開し、今後も各地で続々と開業の予定を控えている、今、注目の飲食ビルブランドだ。そのGEMSシリーズの中のフラッグシップともいえるGEMS恵比寿の地下1階に、9月7日、「秋田純米酒処 恵比寿店」が開業した。秋田産の食材をフレンチの技法で仕立てた料理と、秋田の純米酒のペアリングを提案する日本酒ダイニングだ。経営は本家あべや(東京都新宿区、代表取締役:阿部一茂氏)、運営母体はオカシオ(東京都渋谷区、代表取締役:小笠原伸也氏)。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21627/

★[ニューオープン]
「さばしゃぶ」はじめ島根の魅力ある料理をリーズナブルな大衆居酒屋で。「しまね魚酒場 主水」が日本橋に開業

島根県を中心に、地場に密着した飲食店を展開するRCクリエイティブ・グループ(島根県松江市、代表取締役社長:中村善次氏)。東京では四谷の「山陰海鮮 善丸」などを経営する同社は、8月29日、東京・日本橋に「しまね魚酒場 主水(もんど) 日本橋室町店」を開業した。「島根のおいしいものを広める」というミッションを掲げ、東京の中心地である日本橋から島根の魅力を発信していく。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21613/

★[ニューオープン]
目黒のパワースタンド、日本酒バル「目黒いと。スタンド」夜毎、日本酒片手に盛り上がる大人の社交場となるコミュニティ酒場

目黒西口、権助坂のほぼ真ん中。コンクリート打ち放しの新築ビル1階にオープンした、オール立ち呑みの日本酒バル「目黒いと。スタンド」。7月1日の開店以来、目黒のエナジースタンドとして、日本酒好きはもとより初心者までも虜にしている。運営はコアな日本酒バル「いと。」、旬の魚と日本酒バル「いとをかし」の独創的な日本酒バル2店鋪を目黒で展開する、いと(東京都目黒区 代表取締役:今野豊氏)だ。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21603/

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【ヘッドライン週間アクセスランキングトップ5位(過去50日掲載分)】
※10月12日現在
(一口コメント)1位に西荻窪「さんだるきっちん」2号店が躍り出てきました。2位は高円寺コジマ笑店の「まるこセンター」3位は西新宿七丁目に出店した「大衆ビストロ ジル」。4位は28歳気鋭のオーナーが新宿にオープンした「UONOSU」。5位には27歳が仕掛ける調布「Wパンチ」が初ランクイン!

1位;丁寧に手作りしたおでんとおばんざいで“おかえり”と迎える。「さんだるきっちん」2号店は、西荻窪に9月1日オープン!

food-stadium.com/headline/21596/

2位;ネオ大衆「まるこセンター」の名物はタコスとクラフトビール。店のメイン機能はコジマ笑店の自社セントラルキッチン

food-stadium.com/headline/21385/

3位;目黒の超繁盛店「大衆ビストロ ジル」がメガターミナル駅・新宿に出店 感動がスタンダードになる世界を創るジリオンがネクストステージへ

food-stadium.com/headline/21471/

4位;新世代の台頭。28歳気鋭のオーナーが新宿に「UONOSU」を開業。隠れ家的空間で産直鮮魚と手打ちそばを提供、新宿でドミナント展開をめざす

food-stadium.com/headline/21444/

5位;静岡出身のパンチパーマ二人組が調布を変えていく 27歳が仕掛ける「Wパンチ」が8月8日にオープン

food-stadium.com/headline/21435/

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【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=

★[ニューオープン]
【ニューオープン】ねた作りからこだわるおでんと二八蕎麦を堪能!大阪・梅田に「おでんと鴨蕎麦居酒屋 じんべえ」がオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12791/

★[ニューオープン]
“明太子のやまや”が新業態「博多やきとりNICK北浜店」をオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12784/

■その他の関西情報

kansai.food-stadium.com/

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【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=

★[ニューオープン]
GENGEグループとキリンビールが共同開発したビアレストランの2号店”BeerSTA New NAGOYA(ビアスタニューナゴヤ)”が、6月1日名駅エリアに堂々オープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11718/

★[ニューオープン]
豪快にハンマーで叩いて食べる!?カニや海老、貝類などの新鮮なシーフード料理を手づかみで食べる、今話題のレストラン「The CRUSTY CRAB」(ザ クラスティクラブ)が、4月1日名駅にオープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11636/

■その他の東海情報

tokai.food-stadium.com/

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【北海道エリア情報】=フードスタジアム北海道より=

★[ニューオープン]ラフダイニング9店舗目の新業態、大衆割烹スタイルの 「港町のモンキチ」を7月12日にオープン

hokkaido.food-stadium.com/headline/monkichi/

★[ニューオープン]名古屋発祥の立ち飲み日本酒・純米酒専門バー【八咫】が、8月13日(土)狸小路7丁目にオープン!

hokkaido.food-stadium.com/headline/yata/

■その他の北海道情報

hokkaido.food-stadium.com/

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【東北エリア情報】=フードスタジアム東北より=

★[ニューオープン]
47PLANNING本拠地・いわき市で革命を起こせるか。日本初商業施設併設型クラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『RED & BLUE CAFE』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13172/

★[ニューオープン]
「いわき市を東北一の都市にする」ビジョンに共感!日本初、商業併設型のクラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『Pizzeria e Craft Beer CRAFTSMAN』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13151/

■その他の東北情報

tohoku.food-stadium.com/

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【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=

★[話題店チェック]
神山町で観光客が気軽に立ち寄る人気店「粟カフェ」。町の魅力を発信し、神山の自然や町づくりに注力する熱い想いとは

shikoku.food-stadium.com/headline/10134/

★[話題店チェック]
徳島が誇る野菜の味を伝えるために、地産地消にこだわる「つむぎカフェ」。 食研究家のオリジナルレシピで生産者と地域の人を食でつなぐ!

shikoku.food-stadium.com/headline/10124/

★[四国のキーマン]
「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

■その他の四国情報

shikoku.food-stadium.com/

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【九州エリア情報】=フードスタジアム九州より=

★[ニューオープン]
【ニューオープン】大阪の人気店「(食)ましか」が福岡にオープン

kyushu.food-stadium.com/headline/1604/

★[ニューオープン]
福岡初! もつ鍋とうどん居酒屋の人気業態をミックスした「稲穂と一慶」

kyushu.food-stadium.com/headline/1562/

■その他の九州情報

kyushu.food-stadium.com/

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【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=

★[ニューオープン]
【タイ発】てっぺんタイランドがバンコク随一のオフィス街サトーン地区に新型店鋪「てっぺんサトーン店」をオープン

food-stadium.asia/headline/10670/

★[ニューオープン]
【ベトナム発】ラーメン店「MASAMUNE Ramen & Bar」が6月15日オープン

food-stadium.asia/headline/10664/

★[インタビュー]
【ベトナム発】ベトナム・ホーチミン 日系飲食店の進出をサポート ”ヘムの再開発請負人” 永露 仁吉氏に聞く

food-stadium.asia/interview/10653/

■その他のアジア情報

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【フースタモール情報】

フースタモールとは、飲食店を運営するオーナー様にとっての“オールインワン・ポータルサイト”です。
飲食店経営に関するお悩み相談なども承ります。
どうぞご活用ください。

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【フースタテンポ特選物件情報】

フードスタジアムのネットワークで探した「いますぐ開業できる」好条件物件を
紹介しています。この他にも多数あります。ぜひ、内見、お問合せ、業態開発の
ご相談等をお 寄せください。
※毎日更新!店舗物件情報専門サイト「フースタテンポ」。
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■■■【随時更新中!フースタテンポ特選物件情報】■■■

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銀座線赤坂見附駅 徒歩2分 1階 48.98坪
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銀座線外苑前駅 徒歩5分 1階 53.76坪
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田園都市線池尻大橋駅 徒歩9分 1階 13.4坪
賃料:37.8万円 保証金:8ヶ月

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★お問い合わせは⇒ フースタテンポ info@foosta-tenpo.com
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【フースタM&Aニュース】

~M&Aの買収判断は経営者にしかできない~

この仕事をしている中で、過去に
「M&Aの買収判断は経営者にしかできない」
とつくづく感じた経験があります。

もちろん、M&Aの買収判断は会社にとって非常に大きなことです。
経営者の右腕の方、事業部長などに相談したり意見を求めるのは当然と思います。

しかし、経営者以外の立場の場合、どうしても
「取り組んで失敗したら責任をとらされないだろうか」
「自分の今行っている業務と並行してできるだろうか」
など、色々な考えが頭によぎります。
これは良い悪いの問題ではなく、立場が違えば考えることも違うということです。

その点、経営者であれば
「自分の成し遂げたいことは何か」
「成し遂げたいことに対して、この買収は必要なのか」
「もし、リソースが足りなければ、どうやって調達しよう」
「万一失敗しても、その時は自分が責任をとれば良い」
など、純粋に成し遂げるべきことに対してという軸で判断することができます。
その意味で「M&Aの買収判断は経営者にしかできない」と感じるのです。

もし、M&Aを検討される場合は「周囲の話は聞くけれど、最終的には自分が判断を下す」
という気持ちで検討されると良いと思います。

フースタM&Aへのお問い合わせはこちら
( http://foosta-ma.com/contact/ )

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【「フースタキャリア」ニュース】

★☆成功報酬型プラン★☆

掲載費月額固定の料金プランに加えて、ご要望にお応えして成功報酬型プランを 追加致しました。
より安定した長期間の人材募集にご利用ください。

料金プランは以下のページで確認ください。

foosta-career.com/?p=79

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・株式会社NATTY SWANKY(肉汁餃子製作所ダンダダン酒場)
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★☆新着求人情報☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

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☆六本木ヒルズ内☆イタリア・サルディーニャ島で修行を積んだシェフの下で本格イタリアンを学びませんか?

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・四季ごはん 晴れ間。
☆駅近・インセンティブあり☆閑静な住宅街で和をベースにした和洋折衷が織りなす創作料理が大人気!

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・肉ビストロ GRILLMAN(グリルマン)
四谷で人気の肉ビストロ☆メニュー商品開発や独立を視野に入れたキッチンスタッフを募集中!

foosta-career.com/grillman/

・二代目 甚八 本郷店
【本気のうどん】のれん分け制度あり! 最短3年で自分のお店を持つことを夢ではありません!!

foosta-career.com/jinpachi-hongo/

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【「フースタ市場」ニュース】

サイト内をリニューアルしました!!

foosta-ichiba.com/

必見、フースタ市場は完全無料で掲載可能です!!

foosta-ichiba.com/

新サービス「フースタ市場~商談室~」がスタート!!
飲食店の皆様、業者さん選びのお悩みはフードスタジアムが解決します!

foosta-ichiba.com/negotiation/

Facebookページ

www.facebook.com/pages/foostaichiba

★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 今週のおすすめ企業様 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆

・サンシャインビルサービス株式会社
創業41年!安心と安全のビルメンテナンスは当社にお任せください!!

foosta-ichiba.com/sunshine-bs/

■□■□■□■□■□■□■□ 新規ご出展企業様 最新情報 ■□■□■□■□■

・クリタ食品株式会社
業務用中華麺、生ラーメン、生パスタ、特注麺のクリタ食品。

foosta-ichiba.com/kuritashokuhin/

・株式会社 ROI
覆面調査サービス『ファンくる』などの事業を展開する株式会社ROIの新経営体制への移行について前社長 恵島良太郎氏、新社長 益子 雄児氏に独占インタビュー

foosta-ichiba.com/roi-interview/

・株式会社インフォマート
導入実績No.1~日々の受発注・請求書業務を最適化する仕組み!

foosta-ichiba.com/infomart/

・峠の鶏小屋株式会社
【新商品】和食の職人が作った業務用「北海道塩からあげの素」

foosta-ichiba.com/hokkaido-siokaraage/

・讃岐 茶亀麺
SNSからヒットした「焼酎 泥亀」。その火付け役である野村勇氏こと泥亀仙人が新しく業界に仕掛ける「讃岐 茶亀麺(さぬき ちゃがめん)」とは?

foosta-ichiba.com/sanuki-cyagamen/

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【「フースタFC」ニュース】

第4回フースタFCセミナー【本部構築編】&懇親会開催!

第4回目は初めての試みとして、『今後FC本部になりたい!』『自社業態を多店舗展開をしていきたい!』方を対象とした【本部構築編】を11月10日(金)に開催致します!

ゲストスピーカーとして「串カツ田中」の貫社長に、実際にFC展開~株式上場までの様々な実例や、これから本部を目指す方向けのアドバイスをお話頂きます。
また、セミナー終了後に会場近くの「串カツ田中」にて懇親会を実施予定です。

≪セミナー概要≫
第一部 「FC本部になれる」条件と、構築までの流れ
~ベンチャー・リンクにおいて7年半、FC本部構築実務に携わった経験をお話します~
合同会社First Contact 代表社員 土居 浩一郎

第二部 「(仮称)これから本部構築を目指す方へ」
株式会社串カツ田中 代表取締役社長 貫 啓二 氏

【会場】
フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話:03-5778-9806
【開催日時】
セミナー(無料)    11月10日(金)14:00~16:00
店舗視察会(実費ご負担)11月10日(金)17:00~18:30頃

※こちららからお申込みください。

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/55

【フースタFCとは】

「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的でサイトを運営してまいります。

『イートグッド』や『変態系』など「フースタ」らしいキーワードが盛り込まれた飲食店を日本中~世界中に広げるべく、

・魅力的な業態はあるものの、それを展開するヒト・モノ・カネに不足する本部
・運営力はあるものの、自社内に十分な業態開発力を持ちえない飲食店運営企業

両者のマッチングを目指します!

また展開の手法はFCに限らず、ライセンス、プロデュース等、その業態・企業にマッチした手法での展開を目指します。
URL:http://foosta-fc.com/

■ただいまFC募集中!
新しい飲食FC・ライセンスビジネスのマッチングを形にする「フースタFC」
加盟店募集企業を紹介します。常時、説明会開催中!

1、「アガリコ」「和ガリコ」
池袋店は「坪売60万円」の超繁盛店で、メディアに何度も登場!
既にFC展開はスタートしてますが、満を持してフースタFCにも登場!!

foosta-fc.com/content/4267/

2、「魚男」(フィッシュマン)
30坪で月商1500万円超!!
業界関係者も唸る博多の『変態系』の超エンタメ業態!
首都圏において10店舗限定で「魚男」的業態のプロデュース行います。

foosta-fc.com/content/4230/

3、「VINOSITY」(ヴィノシティ)
直営店営業利益率25%超!
とことん「イートグット!」にこだわる超繁盛ワイン居酒屋業態!!
OPENから5年経過した現在でも高収益を続けられる、その秘密とは!?

foosta-fc.com/content/4229/

4、「東京ミート酒場」
イタリアトスカーナの市場にある、おいしい屋台のモツ煮をつまみに気軽に下町イタリアンをおっさんに味わってもらいたいという想いからスタートしました。無農薬農家さんの健康野菜、化学調味料をできうる限り使わない、こだわりの食材供給体制を整えています。

foosta-fc.com/content/tokyomeat/

5、「板前バル」
板前目利きの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた創作料理。板前が提供する食に合ったこだわりの地酒、白ワイン。板前による本格和食を、間近で、誰もが気軽に楽しめるありそうでなかった日常使いの和食バルです。
このクオリティで客単価3800円は驚きです!

foosta-fc.com/content/itamae/

6、「純米酒専門 八咫」
日本酒好きだけではなく日本酒を飲まない人でも気軽に楽しめる、立飲みスタイルの業態。本部独自のルートで様々なタイプの銘柄を揃える事が可能。
幅広い飲用形態を提案し、60分利き酒コース2,000円が顧客にインパクトを与えている。日本中に一気に展開する可能性を秘めたブランド。

foosta-fc.com/content/yata/

7、「究極の塩だし そば助」
メディアに引っ張りだこの「究極の塩だし そば助」。他社が真似できない商品力と、収益性の高い二毛作業態です。

foosta-fc.com/content/sobasuke/

■お問い合わせはこちら

foosta-fc.com/

もしくは、
info@food-stadium.com
担当;川邊

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【「フースタファーム」ニュース】

★[新着ニュース]

特報!
香川県産農薬検出なし、ノーワックスレモンの通販を始めました。
以下のページからご購入できます!
【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン5kg

foosta-farm.com/item/10672/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン10kg

foosta-farm.com/item/10701/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン20kg

foosta-farm.com/item/10703/

■関連インタビューはこちら

「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

飲食店と生産者をつなぐ「FOOSTA FARM」。
生産者の想いと食材を飲食店に届け、生産と消費の距離を近づけるために立ち上げたFOOSTA FARM。
生産者の情報や食材ニュースの配信、生産地各地でのイベント開催などなど、”イートグッド”な企画を予定しております。イートグッドな生産者とのマッチングも行っております。

フースタファームへのご意見・ご要望・お問い合わせはこちらから!

foosta-farm.com

もしくは、
info@food-stadium.com

担当;小野

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【「フースタ集客」ニュース】

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した2次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~4つのプランをご用意しております。

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B店(秋葉原) 広告費2.7万円 20,000PV
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D店(五反田) 広告費2.7万円 10,000PV

※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当:市川)
info@food-stadium.com

■飲食店の集客・販促活動の情報共有サイト「フースタ集客」
ニュース

〓〓〓 これがあれば視察に便利!? 〓〓〓

大山 正オフィシャルブログ「今宵はどこいく?」
→→→ http://foosta-mole.com/ ←←←

フースタ的おすすめ店【エリアごと】まとめ
→→http://foosta-mole.com/?p=2855←←

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【PRESS RELEASE】どこを撮ってもフォトジェニック! アジアン×エスニックバル『天灯~Lantern~』有楽町店グランドオープン

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【PRESS RELEASE】“さんまは目黒にかぎる” 旬真っ盛りのさんまを特A米と炊き上げた土鍋ご飯。こめの家 目黒店

www.food-stadium.jp/pdf/komenoya

【PRESS RELEASE】まさにフォトジェ肉!30cmを超える圧巻の「牛ハラミの一本焼き」 BEBU屋 大崎店

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【PRESS RELEASE】まるで雪山!一般には流通していないチーズをた
っぷりかけたボロネーゼ Cheese Cheers Cafe 渋谷が生パスタの提をスタ

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【PRESS RELEASE】この夏SNSで話題の“ グランピング”料理を堪能! ダッチオーブンで旨味溢れる肉料理を体験。イノシカチョウ 大宮店

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【PRESS RELEASE】夏季限定“3種の炙り肉寿司”とフォトジェニックな“ふわモコSAKEレモンサワー” 日本酒バル 蔵のや 新橋

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【PRESS RELEASE】10年掛けても進化し続ける繁盛店、もんきち商店がローカルでも通用する新しい大衆割烹の形を提案。港町のモンキチ。7月12日札幌北24条にオープン!

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