LINEで送る
このページを Google Bookmarks に追加
rss
【週刊フードスタジアム】vol.635 デフレの中の値上げ圧力

【週刊フードスタジアム】vol.635 デフレの中の値上げ圧力

「フードスタジアム北陸」「フードスタジアム中国」「フードスタジアム甲信越」「フードスタジアム・ニューヨーク」「フードスタジアム・パリ」「フードスタジアム・イタリア」など…フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか?
ただいま、事業ライセンスパートナー企業募集中!

「フードスタジアム北海道」はこちら

hokkaido.food-stadium.com/

「フードスタジアム東北」はこちら

tohoku.food-stadium.com/

「フードスタジアム関西」はこちら

kansai.food-stadium.com/

「フードスタジアム東海」はこちら

tokai.food-stadium.com/

「フードスタジアム四国」はこちら

shikoku.food-stadium.com/

「フードスタジアム九州」はこちら

kyushu.food-stadium.com/

「フードスタジアムアジア」、リニューアルしました!

food-stadium.asia/

お問合わせ⇒⇒ info@food-stadium.com まで!

━━━2017年10月5日 vol.635(毎週木曜配信)━━━

【特報】
「フースタ繁盛ゼミ」会員サイトをローンチしました!
様ざまな特典が活けられるゼミ年間会員、半年会員募集開始!!

member.food-stadium.com/

※10月度講座、参加者募集中!

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/56

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した二次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~5つのプランをご用意しております。
※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当;市川)
info@food-stadium.com

★佐藤こうぞうの初の単行本「イートグッド‐価値を売って儲けなさい‐」(TWJ BOOKS)が全国書店販売は11月7日。皆さま、ぜひご購読、よろしくお願いします!
Amazonからのご注文はこちらから。

www.amazon.co.jp/dp/4862561888

★優良飲食FC本部と加盟店希望会社をつなぐFC・ライセンスマッチングサイト
「フースタFC」がオープン!気鋭6社のFC・ライセンス募集を開始しました。

foosta-fc.com/

★飲食店・フードビジネスM&Aのためのポータルサイト「フースタM&A」。無料メルマガ、セミナー案内など、M&Aに興味ある方はこちらから。

foosta-ma.com/

PR〉———————————————–
★飲食店様と優良業者様のマッチングサイト「フースタ市場」酒類、食材、設備、各種サービス業者様はここで一括見積り。掲載は一切無料です!

foosta-ichiba.com/

PR〉———————————————–
★飲食店様の集客・販促活動に関するお役立ち情報共有サイト!「フースタ集客」がオープンしました!!売上不振に悩んでいるオーナー様に朗報です!

foosta-shukyaku.com/

PR〉———————————————–
★飲食店オープン情報をメディアに配信からプレスレセプション運営まで。マスコミ1200名へリリース配信したします!

food-stadium.jp/service/presscome.html

PR〉———————————————–
★飲食店専門求人マッチングサイト「FOOSTA CAREER(フースタキャリア)」人材紹介サービスも開始しました!掲載申込みはこちらから!

foosta-career.com/

PR〉———————————————–
★物件をお探しの方、テナントをお探しの方、店舗物件専門マッチングサイト「FOOSTA TENPO(フースタテンポ)」オープンしました!こちらからご登録を!

www.foosta-tenpo.com/

PR〉———————————————–
★東京飲食マーケットの繁盛店調査、業態トレンドレポート、あなたの店の店舗診断、新業態開発などをお引き受けします。佐藤こうぞうの講演、執筆依頼もこちらから…

cachette.co.jp/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【編集長のつぶやき】

「鳥貴族」の全品280円から298円への値上げが消費税3パーセントがスタートしてから28年ぶりということで、「トリキ・ショック」といわれるほど大きな話題となっています。要因は、人件費の高騰と、天候不順による食材費の上昇という“ダブルパンチ”。加えて、6月から始まった酒税法改正による「酒の安売り規制強化」の影響も大きい。今回の改正酒税法は業務用酒販店や卸業者なども含まれ、飲食店向けの卸売価格を引き上げています。さらに、アサヒビールが酒類の10%値上げを発表しました。今後、もう一段の酒類値上げは避けられない状況になりました。

一方で、ビールメーカーや酒販店からの開店協力金(リベート)もこれから締め付けが厳しくなるといわれています。この点は、これまでがあまりに緩く、この協賛金が飲食店経営をスポイルしているという見方も根強くありました。これからは、こうした麻薬(協賛金や開店協力金)に頼らない経営が求められています。そのためには、どうしたらいいか。やはり適正価格に値上げするしか方法はありません。安売り競争からは何も生まれない。価値を上げて値段も上げて、それでも来てくれるお客さんに理解を求めるしかないのではないでしょうか。

「トリキ・ショック」はおおむね好意的に受け取られています。外食業界はパイが小さくなるなかでの業態競争、価格競争にあけくれて、疲弊しきっています。この悪循環を断つには、鳥貴族のような英断しかありません。デフレ圧力がなくならないなかで、大衆酒場マーケットがどんどん拡大しています。トリドールは「晩杯屋」(客単価1600円)を買収して500店舗展開すると表明しました。客単価2000円台前半の「串カツ田中」は業績絶好調で出店を加速しています。立ち飲み業態にも参入しました。「鳥貴族」に押され気味の「塚田農場」も客単価2000円の食べ飲み放題の大衆酒場に参入するとの情報もあります。「300円均一居酒屋戦争」に再燃が予想されます。主役こそガラッと変わったものの、「大衆酒場チェーン戦争」が勃発しそうな気配となりました。要注意です。

いよいよ「フースタ繁盛ゼミ」10月度講座、最終のご案内です。
せひ、皆さまの参加を心よりお待ち申し上げております。

【お知らせ1】
●10月度ゼミ 10月10日(火)開催

テーマ:「人を活かす店づくり、会社づくり」
vol13. 第1部 13:40~14:50
・株式会社そら代表取締役 都築学氏
vol14. 第2部 15:10~16:20
・株式会社MUGEN代表取締役 内山正宏氏

【日時】10月10日(月)13:30~16:20(受付13:00)
※終了後、同じ会場にて懇親会を開催予定(参加費無料)です。交流会のみの参加はできませんので、ご了承ください。
【場所】フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8
KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話;03-5778-9806
【定員】100名
【聴講料】飲食店・飲食企業5,000円、サポーター企業8,000円(一講座のみ聴講の場合は3,000)
※サポーターとは飲食企業以外
【申し込み】
■スポット申込み
下記申し込みフォームからエントリーしてください

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/56

■定期申込み
「年間会員」「半年会員」(聴講料優遇あり)入会希望の方は、こちらからエントリーできます。

member.food-stadium.com/

【お知らせ2】
「フースタファーム」より。
香川県産農薬検出なし、ノーワックスレモンの通販を始めました。
以下のページからご購入できます!
【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン5kg

foosta-farm.com/item/10672/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン10kg

foosta-farm.com/item/10701/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン20kg

foosta-farm.com/item/10703/

■関連インタビューはこちら

「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)
◇「編集長コラム」⇒http://food-stadium.com/blog/
◇「フースタモール編集長ブログ」⇒http://foosta-mall.com/?cat=3
◇「Twitter」⇒https://twitter.com/kozo_s (アカウント@kozo_s)
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆VOL.635 コンテンツ・ダイジェスト
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

★[ニューオープン]
丁寧に手作りしたおでんとおばんざいで“おかえり”と迎える。「さんだるきっちん」2号店は、西荻窪に9月1日オープン!
西荻窪の駅前から伸びる通りを5分ほど歩くと、右手側に大きなのれんのかかる酒場が目に入る。ここは、サンタルウム(東京都杉並区、代表取締役:鈴木 伸弥氏)が運営する9月1日にオープンした「さんだるきっちん」だ。2015年1月、阿佐ヶ谷に1号店を開業してから約2年半。開業当初より、立ち上げに携わってくれたスタッフとともに「2年で2号店を出そう」とビジョンを打ち立ててやってきたそうだが、この9月に有言実行となった。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21596/

★[話題店チェック]
浅草に「盃屋 かづち」が開業。「温故知新」をテーマに、江戸の伝統手法にオリジナリティを加えた和食を築61年の古民家で提供
浅草のかっぱ橋道具街と国際通りの二つの大通りを横につなぐ合羽橋本通りは、古くからの店舗が数多く立ち並び、地元住民と観光客が入り交じる通りだ。その合羽橋本通りに、5月23日、「盃屋 かづち」が開業した。古民家を改装した店内で、日本酒を中心としたドリンクと、それらに合う和食を提供する。オーナーは夢屋(東京都渋谷区、代表取締役:小林研氏)などで経験を積んだ山浦弘之氏と杉山定範氏の二人だ。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21587/

★[ニューオープン]
ライブクリエイト創業の地・六本木で初の同ブランド出店 「Bistro Chick Roppongi」を皮切りに他エリアの街づくりも視野に
10月1日、六本木ミッドタウン前・龍土町美術館通りを入ってすぐに、カジュアルフレンチ「Bistro Chick Roppongi(ビストロ チック ロッポンギ)」がオープンした。経営は、LIVE CREATE(東京都港区、代表取締役 髙瀬篤志氏)。同店は、麻布十番に2015年10月にオープンした「Bistro Chick」の2号店目で、同社通算6店舗目にして初の同ブランドでの出店となる。食の時間を通じて高感度な大人たちの社交場となることをテーマにした色気のある赤いネオンサインが印象的なファサード。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21552/

★[ニューオープン]
静岡出身のパンチパーマ二人組が調布を変えていく 27歳が仕掛ける「Wパンチ」が8月8日にオープン

近年、京王線調布駅周辺の再開発が盛んだ。2012年8月に駅が地下化されてからは、跡地の開発が行われており、2017年9月29日にオープンした駅ビルの「トリエ京王調布」が新しい街のランドマークとしての機能を果たす。旧甲州街道沿いにある「仲町通り」でも再開発が進む。小さな個店が点在してきたエリアだったが、現在、道路の拡張工事が行われており、街の表情が変化しつつある。その一角に8月8日オープンしたのが「調布大衆食堂W(ダブル)パンチ」だ。店主の永田貴史氏にとって、同店が独立店となる。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/21435/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【ヘッドライン週間アクセスランキングトップ5位(過去50日掲載分)】
※10月5日現在
(一口コメント)1位は高円寺コジマ笑店の「まるこセンター」。2位から下は順位が入れ替わりました。2位に西新宿七丁目に出店した「大衆ビストロ ジル」。3位には28歳気鋭のオーナーが新宿にオープンした「UONOSU」がランクアップ!4位は「魚と酒 はなたれ 新橋店」。仙台スタイルスグループの肉炉端「TOKYO BAT」は5位に。

1位;ネオ大衆「まるこセンター」の名物はタコスとクラフトビール。店のメイン機能はコジマ笑店の自社セントラルキッチン

food-stadium.com/headline/21385/

2位;目黒の超繁盛店「大衆ビストロ ジル」がメガターミナル駅・新宿に出店 感動がスタンダードになる世界を創るジリオンがネクストステージへ

food-stadium.com/headline/21471/

3位;新世代の台頭。28歳気鋭のオーナーが新宿に「UONOSU」を開業。隠れ家的空間で産直鮮魚と手打ちそばを提供、新宿でドミナント展開をめざす

food-stadium.com/headline/21444/

4位;路地裏の悪立地ながら高コスパ商品と密度の高い接客でファンを獲得。「魚と酒 はなたれ 新橋店」の営業戦略とは?

food-stadium.com/headline/21277/

5位;新橋価格で利用ニーズを満たす肉炉端「TOKYO BAT」 仙台スタイルスグループが挑む

food-stadium.com/headline/21171/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=

★[ニューオープン]
“明太子のやまや”が新業態「博多やきとりNICK北浜店」をオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12784/

★[ニューオープン]
産直と市場の強みを生かす!店内でも新鮮な魚介類を味わえる「マル長 鮮魚店」が天満にオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12774/

■その他の関西情報

kansai.food-stadium.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=

★[ニューオープン]
GENGEグループとキリンビールが共同開発したビアレストランの2号店”BeerSTA New NAGOYA(ビアスタニューナゴヤ)”が、6月1日名駅エリアに堂々オープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11718/

★[ニューオープン]
豪快にハンマーで叩いて食べる!?カニや海老、貝類などの新鮮なシーフード料理を手づかみで食べる、今話題のレストラン「The CRUSTY CRAB」(ザ クラスティクラブ)が、4月1日名駅にオープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11636/

■その他の東海情報

tokai.food-stadium.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【北海道エリア情報】=フードスタジアム北海道より=

★[ニューオープン]ラフダイニング9店舗目の新業態、大衆割烹スタイルの 「港町のモンキチ」を7月12日にオープン

hokkaido.food-stadium.com/headline/monkichi/

★[ニューオープン]名古屋発祥の立ち飲み日本酒・純米酒専門バー【八咫】が、8月13日(土)狸小路7丁目にオープン!

hokkaido.food-stadium.com/headline/yata/

■その他の北海道情報

hokkaido.food-stadium.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【東北エリア情報】=フードスタジアム東北より=

★[ニューオープン]
47PLANNING本拠地・いわき市で革命を起こせるか。日本初商業施設併設型クラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『RED & BLUE CAFE』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13172/

★[ニューオープン]
「いわき市を東北一の都市にする」ビジョンに共感!日本初、商業併設型のクラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『Pizzeria e Craft Beer CRAFTSMAN』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13151/

■その他の東北情報

tohoku.food-stadium.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=

★[話題店チェック]
徳島が誇る野菜の味を伝えるために、地産地消にこだわる「つむぎカフェ」。 食研究家のオリジナルレシピで生産者と地域の人を食でつなぐ!

shikoku.food-stadium.com/headline/10124/

★[話題店チェック]
常連客も待望! 2017年6月にイタリアンカフェaranciaが移転オープン! 「食」を大切にしたヘルシー料理は大評判。 旬の食材を使用し、訪れる度に新しい出会いが

shikoku.food-stadium.com/headline/10081/

★[四国のキーマン]
「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

■その他の四国情報

shikoku.food-stadium.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【九州エリア情報】=フードスタジアム九州より=

★[ニューオープン]
【ニューオープン】大阪の人気店「(食)ましか」が福岡にオープン

kyushu.food-stadium.com/headline/1604/

★[ニューオープン]
福岡初! もつ鍋とうどん居酒屋の人気業態をミックスした「稲穂と一慶」

kyushu.food-stadium.com/headline/1562/

■その他の九州情報

kyushu.food-stadium.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=

★[ニューオープン]
【タイ発】てっぺんタイランドがバンコク随一のオフィス街サトーン地区に新型店鋪「てっぺんサトーン店」をオープン

food-stadium.asia/headline/10670/

★[ニューオープン]
【ベトナム発】ラーメン店「MASAMUNE Ramen & Bar」が6月15日オープン

food-stadium.asia/headline/10664/

★[インタビュー]
【ベトナム発】ベトナム・ホーチミン 日系飲食店の進出をサポート ”ヘムの再開発請負人” 永露 仁吉氏に聞く

food-stadium.asia/interview/10653/

■その他のアジア情報

food-stadium.asia/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【フースタモール情報】

フースタモールとは、飲食店を運営するオーナー様にとっての“オールインワン・ポータルサイト”です。
飲食店経営に関するお悩み相談なども承ります。
どうぞご活用ください。

foosta-mall.com/

————————————————————-

【フースタテンポ特選物件情報】

フードスタジアムのネットワークで探した「いますぐ開業できる」好条件物件を
紹介しています。この他にも多数あります。ぜひ、内見、お問合せ、業態開発の
ご相談等をお 寄せください。
※毎日更新!店舗物件情報専門サイト「フースタテンポ」。
ご登録、閲覧はこちらから 。
・サイト⇒ http://www.foosta-tenpo.com/
・お問い合わせ、物件情報提供はこちらへお願いします。

www.foosta-tenpo.com/

PR〉————————————————————-
フースタテンポでは、店舗の売却依頼も承っております。
最速でその日の内に内見依頼→数日で申込数件のケースも出ています!
是非ご相談下さい。

www.kaitori-tenpo.com/

■FBページ→https://www.facebook.com/FoostaTenpo/

————————————————————-

■■■【随時更新中!フースタテンポ特選物件情報】■■■

■稀少!神楽坂・毘沙門天すぐのお好み焼き屋 居抜き物件です。
南北線飯田橋駅 徒歩4分 3階 17.53坪
賃料:37.8万円 保証金:6ヶ月
立地評価: ★★★ 造作評価:★★★

foosta-tenpo.com/properties/view/108778

■中野駅至近!1階路面ビストロ居抜き物件です。
総武中央線中野駅 徒歩6分 1階 9.02坪
賃料:32.4万円 保証金:200万円
立地評価: ★★ 造作評価:★★

foosta-tenpo.com/properties/view/108876

■月島駅至近!1階路面・飲食相談可物件です。
大江戸線月島駅 徒歩3分 1階 30.85坪
賃料:66.62万円 保証金:10ヶ月
立地評価: ★★ 造作評価:—

foosta-tenpo.com/properties/view/108878

—————————————————————
★お問い合わせは⇒ フースタテンポ info@foosta-tenpo.com
その他、多数の店舗物件情報があります。
—————————————————————
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【フースタM&Aニュース】

〜その金額で売ってこれますか?〜

先日、後継者不在で事業承継を検討されている売り手経営者さんに、買い手さんからの意向表明(条件提示)をお持ちした所、
「他社が出してきた条件よりはずっと良い。しかし、知り合いの会計士に言わせると『本来の評価は1億高い』らしい。どうしようか迷っている」
といただきました。

私は、まず一生に一度のことなので十分検討してくださいとお伝えしました。その上で、その会計士に、「その金額で売ってこれますか?」と聞いてみてはとお話しました。

売り手さんが条件を少しでも良くと思うのは当然です。そして、「あなたの会社はもっと価値がある」と言われるのは嬉しいことです。信じたい気持ちは凄く分かります。しかし、相当数の企業、候補になりうる企業に一通り提案した上で出た条件を大きく上回るのは、現実的にかなり難しいことです。
もし、会計士さんに「1億高く売ってこれますか?」と聞いて、「今の候補企業を断った後、今より低い条件しか出ないリスク、候補が見つからず事業承継が進まないリスクにも責任を取れる、絶対売れる」というなら頼んでみると良いと思います。もし、そうでなくただの数値上の話なら、現実の結果を信じた方が良いと思います。

不動産鑑定も同じかもしれませんが、理屈上の条件と実際の売買価格に差が出るケースがあります。フースタM&Aで取り組んだ近い事例などを元に、出来る限り現実的な提案をお持ち出来るよう努力してまいります。
フースタM&Aへのお問い合わせはこちら

( http://foosta-ma.com/contact/ )

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【「フースタキャリア」ニュース】

★☆成功報酬型プラン★☆

掲載費月額固定の料金プランに加えて、ご要望にお応えして成功報酬型プランを 追加致しました。
より安定した長期間の人材募集にご利用ください。

料金プランは以下のページで確認ください。

foosta-career.com/?p=79

★☆人材紹介サービスがリニューアル★☆

多数のご要望をいただいておりました「人材紹介サービス」がリニューアルス タート致しました。
費用は、完全成功報酬型で業界最安値の年収の20%です。

詳細、お申し込みは以下からお願いします。

foosta-career.com/jinzai_shokai/

★☆採用ご担当者様へ★☆

フースタキャリアへは、飲食業界でスキルアップ、キャリアップへお熱い情熱を お持ちの方が多くご応募されています。

月額掲載料は3000円~で他社と比較しても格安料金ですので長期間の安定した求 人活動が可能です。

foosta-career.com/moshikomi/

★☆今週のおすすめ求人情報★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

・アンディアーモ
☆六本木ヒルズ内☆イタリア・サルディーニャ島で修行を積んだシェフの下で本格イタリアンを学びませんか?

foosta-career.com/andiamo/

★☆新着求人情報☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

・四季ごはん 晴れ間。
☆駅近・インセンティブあり☆閑静な住宅街で和をベースにした和洋折衷が織りなす創作料理が大人気!

foosta-career.com/ha-re-ma/

・肉ビストロ GRILLMAN(グリルマン)
四谷で人気の肉ビストロ☆メニュー商品開発や独立を視野に入れたキッチンスタッフを募集中!

foosta-career.com/grillman/

・二代目 甚八 本郷店
【本気のうどん】のれん分け制度あり! 最短3年で自分のお店を持つことを夢ではありません!!

foosta-career.com/jinpachi-hongo/

・ROBATA 幸
★新宿駅から徒歩5分★「お箸で食べるイタリアン」がコンセプトの炉端焼きを取り入れたニュースタイルのイタリアン!

foosta-career.com/robata-sachi/

・大衆ビストロ JILL(ジル)
≪年間休日100日以上≫目黒駅 徒歩1分★大人気の大衆ビストロ! 事業拡大および企業成長の為に新メンバー大募集!

foosta-career.com/bistro-jill/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【「フースタ市場」ニュース】

サイト内をリニューアルしました!!

foosta-ichiba.com/

必見、フースタ市場は完全無料で掲載可能です!!

foosta-ichiba.com/

新サービス「フースタ市場~商談室~」がスタート!!
飲食店の皆様、業者さん選びのお悩みはフードスタジアムが解決します!

foosta-ichiba.com/negotiation/

Facebookページ

www.facebook.com/pages/foostaichiba

★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 今週のおすすめ企業様 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆

・サンシャインビルサービス株式会社
創業41年!安心と安全のビルメンテナンスは当社にお任せください!!

foosta-ichiba.com/sunshine-bs/

■□■□■□■□■□■□■□ 新規ご出展企業様 最新情報 ■□■□■□■□■

・クリタ食品株式会社
業務用中華麺、生ラーメン、生パスタ、特注麺のクリタ食品。

foosta-ichiba.com/kuritashokuhin/

・株式会社 ROI
覆面調査サービス『ファンくる』などの事業を展開する株式会社ROIの新経営体制への移行について前社長 恵島良太郎氏、新社長 益子 雄児氏に独占インタビュー

foosta-ichiba.com/roi-interview/

・株式会社インフォマート
導入実績No.1~日々の受発注・請求書業務を最適化する仕組み!

foosta-ichiba.com/infomart/

・峠の鶏小屋株式会社
【新商品】和食の職人が作った業務用「北海道塩からあげの素」

foosta-ichiba.com/hokkaido-siokaraage/

・讃岐 茶亀麺
SNSからヒットした「焼酎 泥亀」。その火付け役である野村勇氏こと泥亀仙人が新しく業界に仕掛ける「讃岐 茶亀麺(さぬき ちゃがめん)」とは?

foosta-ichiba.com/sanuki-cyagamen/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【「フースタFC」ニュース】

第4回フースタFCセミナー【本部構築編】&懇親会開催!

第4回目は初めての試みとして、『今後FC本部になりたい!』『自社業態を多店舗展開をしていきたい!』方を対象とした【本部構築編】を11月10日(金)に開催致します!

ゲストスピーカーとして「串カツ田中」の貫社長に、実際にFC展開~株式上場までの様々な実例や、これから本部を目指す方向けのアドバイスをお話頂きます。
また、セミナー終了後に会場近くの「串カツ田中」にて懇親会を実施予定です。

≪セミナー概要≫
第一部 「FC本部になれる」条件と、構築までの流れ
~ベンチャー・リンクにおいて7年半、FC本部構築実務に携わった経験をお話します~
合同会社First Contact 代表社員 土居 浩一郎

第二部 「(仮称)これから本部構築を目指す方へ」
株式会社串カツ田中 代表取締役社長 貫 啓二 氏

【会場】
フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話:03-5778-9806
【開催日時】
セミナー(無料)    11月10日(金)14:00~16:00
店舗視察会(実費ご負担)11月10日(金)17:00~18:30頃

※詳細は随時アップ予定です。

【フースタFCとは】

「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的でサイトを運営してまいります。

『イートグッド』や『変態系』など「フースタ」らしいキーワードが盛り込まれた飲食店を日本中~世界中に広げるべく、

・魅力的な業態はあるものの、それを展開するヒト・モノ・カネに不足する本部
・運営力はあるものの、自社内に十分な業態開発力を持ちえない飲食店運営企業

両者のマッチングを目指します!

また展開の手法はFCに限らず、ライセンス、プロデュース等、その業態・企業にマッチした手法での展開を目指します。
URL:http://foosta-fc.com/

■ただいまFC募集中!
新しい飲食FC・ライセンスビジネスのマッチングを形にする「フースタFC」
加盟店募集企業を紹介します。常時、説明会開催中!

1、「アガリコ」「和ガリコ」
池袋店は「坪売60万円」の超繁盛店で、メディアに何度も登場!
既にFC展開はスタートしてますが、満を持してフースタFCにも登場!!

foosta-fc.com/content/4267/

2、「魚男」(フィッシュマン)
30坪で月商1500万円超!!
業界関係者も唸る博多の『変態系』の超エンタメ業態!
首都圏において10店舗限定で「魚男」的業態のプロデュース行います。

foosta-fc.com/content/4230/

3、「VINOSITY」(ヴィノシティ)
直営店営業利益率25%超!
とことん「イートグット!」にこだわる超繁盛ワイン居酒屋業態!!
OPENから5年経過した現在でも高収益を続けられる、その秘密とは!?

foosta-fc.com/content/4229/

4、「東京ミート酒場」
イタリアトスカーナの市場にある、おいしい屋台のモツ煮をつまみに気軽に下町イタリアンをおっさんに味わってもらいたいという想いからスタートしました。無農薬農家さんの健康野菜、化学調味料をできうる限り使わない、こだわりの食材供給体制を整えています。

foosta-fc.com/content/tokyomeat/

5、「板前バル」
板前目利きの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた創作料理。板前が提供する食に合ったこだわりの地酒、白ワイン。板前による本格和食を、間近で、誰もが気軽に楽しめるありそうでなかった日常使いの和食バルです。
このクオリティで客単価3800円は驚きです!

foosta-fc.com/content/itamae/

6、「純米酒専門 八咫」
日本酒好きだけではなく日本酒を飲まない人でも気軽に楽しめる、立飲みスタイルの業態。本部独自のルートで様々なタイプの銘柄を揃える事が可能。
幅広い飲用形態を提案し、60分利き酒コース2,000円が顧客にインパクトを与えている。日本中に一気に展開する可能性を秘めたブランド。

foosta-fc.com/content/yata/

7、「究極の塩だし そば助」
メディアに引っ張りだこの「究極の塩だし そば助」。他社が真似できない商品力と、収益性の高い二毛作業態です。

foosta-fc.com/content/sobasuke/

■お問い合わせはこちら

foosta-fc.com/

もしくは、
info@food-stadium.com
担当;川邊

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【「フースタファーム」ニュース】

★[新着ニュース]

特報!
香川県産農薬検出なし、ノーワックスレモンの通販を始めました。
以下のページからご購入できます!
【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン5kg

foosta-farm.com/item/10672/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン10kg

foosta-farm.com/item/10701/

【残留農薬不検出・ノーワックス】瀬戸内イートグッドグリーンレモン20kg

foosta-farm.com/item/10703/

■関連インタビューはこちら

「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

飲食店と生産者をつなぐ「FOOSTA FARM」。
生産者の想いと食材を飲食店に届け、生産と消費の距離を近づけるために立ち上げたFOOSTA FARM。
生産者の情報や食材ニュースの配信、生産地各地でのイベント開催などなど、”イートグッド”な企画を予定しております。イートグッドな生産者とのマッチングも行っております。

フースタファームへのご意見・ご要望・お問い合わせはこちらから!

foosta-farm.com

もしくは、
info@food-stadium.com

担当;小野

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【「フースタ集客」ニュース】

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した2次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~4つのプランをご用意しております。

★★★ 早くも高実績続出!新しい販売促進の形です ★★★

例) A店(渋谷)  広告費2.7万円 30,000PV
B店(秋葉原) 広告費2.7万円 20,000PV
C店(門前仲町)広告費2.7万円 15,000PV
D店(五反田) 広告費2.7万円 10,000PV

※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当:市川)
info@food-stadium.com

■飲食店の集客・販促活動の情報共有サイト「フースタ集客」
ニュース

〓〓〓 これがあれば視察に便利!? 〓〓〓

大山 正オフィシャルブログ「今宵はどこいく?」
→→→ http://foosta-mole.com/ ←←←

フースタ的おすすめ店【エリアごと】まとめ
→→http://foosta-mole.com/?p=2855←←

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

【新サービススタート!「出張コモンくん」】

foosta-shukyaku.com/?p=556

広報や販促にまつわる業務を一括してサポートします!
詳しくはお問い合わせください!
→http://foosta-shukyaku.com/?p=556
★【コラム】出張広報くんの販促ワザ情報はこちら
→http://foosta-shukyaku.com/category/hansoku/

—————————————————————

【完全成果報酬型 集客サポート:出張広報くん】
詳細はこちら

www.food-stadium.jp/pdf/kohokun

★★★ 成功事例続々!費用対効果7倍以上、95%! ★★★

例) A店(吉祥寺) 広告費10万円 平均販促売上 200万円
B店(銀座)  広告費20万円 平均販促売上 400万円
C店(神田)  広告費10万円 平均販促売上 100万円

10月絶賛受付中です。是非お問い合わせください!

foosta-shukyaku.com/contact/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

《プレスリリース情報》

【Facebookページ開設しました!】

www.facebook.com/fs.pless

【PRESS RELEASE】どこを撮ってもフォトジェニック! アジアン×エスニックバル『天灯~Lantern~』有楽町店グランドオープン

www.food-stadium.jp/pdf/rantan

【PRESS RELEASE】“さんまは目黒にかぎる” 旬真っ盛りのさんまを特A米と炊き上げた土鍋ご飯。こめの家 目黒店

www.food-stadium.jp/pdf/komenoya

【PRESS RELEASE】まさにフォトジェ肉!30cmを超える圧巻の「牛ハラミの一本焼き」 BEBU屋 大崎店

www.food-stadium.jp/pdf/BEBU2

【PRESS RELEASE】まるで雪山!一般には流通していないチーズをた
っぷりかけたボロネーゼ Cheese Cheers Cafe 渋谷が生パスタの提をスタ

www.food-stadium.jp/pdf/CCC20170822

【PRESS RELEASE】この夏SNSで話題の“ グランピング”料理を堪能! ダッチオーブンで旨味溢れる肉料理を体験。イノシカチョウ 大宮店

www.food-stadium.jp/pdf/inoshikacho

【メディア個別試食会開催】 「もっと気軽にリストランテの味を味わってほしい」 カジュアルリッチイタリアン渋谷宇田川町a(アー)が8月のメニューの提供をスタート!メディア個別試食会、開催!《9月中旬まで》

www.food-stadium.jp/pdf/a_8release1

【PRESS RELEASE】夏季限定“3種の炙り肉寿司”とフォトジェニックな“ふわモコSAKEレモンサワー” 日本酒バル 蔵のや 新橋

www.food-stadium.jp/pdf/kuranoya_7

【PRESS RELEASE】10年掛けても進化し続ける繁盛店、もんきち商店がローカルでも通用する新しい大衆割烹の形を提案。港町のモンキチ。7月12日札幌北24条にオープン!

www.food-stadium.jp/pdf/monkichi

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
〈ご案内〉
▲日本最大級の口コミグルメサイト、いま話題の「食べログ.com」を使った販 促・集客をしませんか?ポスト「ぐるなび」対策なら弊社へご相談ください!。
info@food-stadium.com 大山まで

▲飲食店のオープンをマスコミに伝えるプレスリリース作成・配信から、プレス レセプション運営、各種プロモーションツールのデザイン・作成のことなら、 フードスタジアム株式会社にお任せ下さい。
お問合せは…
info@food-stadium.com 大山まで

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
~このメルマガに広告を載せてみませんか?~

▲ 今や飲食業界人の必読メールマガジンです!
▲ 読者も取材先の登場人物もフードビジネスの一線で活躍している方々です。
▲ 携帯電話からも「フードスタジアム モバイル」
(PCサイトと同アドレス food-stadium.com/ )にてご覧になれます。

■詳しいお問い合わせはこちら
info@food-stadium.com 大山まで

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
最後までメールマガジンをお読みいただきまして、ありがとうございました。
ご意見ご感想、新店情報等ございましたら下記までご連絡をお願いします。配信 不要の方はTOPページ「メルマガ登録」→「メルマガ配信停止」の手 続きをお願 いいたします。
————————————————————————

【広告・編集などに関するお問合せ先】

★事務所移転しました!
フードスタジアム株式会社

food-stadium.com/company/

●ヘッドオフィス&セミナールーム
〒141-0031 東京都品川区西五反田1-21-8 KSS五反田ビル6階
電話番号・03-5778-9806 FAX・03-5539-4809

●エディショナルルーム
〒150‐0011 東京都渋谷区東3-24-4 高間ビル5F

※掲載記事の無断転載を禁じます。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Copyright(C) 2017 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード。


コメントする