フースタモール - FOOSTA MOLE > トピックス > 佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」 > 【週刊フードスタジアム】vol.628 パリ、スペイン視察で感じたこと(スペイン編)
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【週刊フードスタジアム】vol.628 パリ、スペイン視察で感じたこと(スペイン編)

【週刊フードスタジアム】vol.628 パリ、スペイン視察で感じたこと(スペイン編)

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━━━2017年8月17日 vol.628(毎週木曜配信)━━━

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【編集長のつぶやき】

報告がちょっと遅くなりましたが、スペイン視察ツアーで感じたことを書かせていただきます。

7月19日にパリからバルセロナに飛び1泊、翌日、いま世界から注目を浴びているスペイン北部のバスク州の最大の都市であるビルバオに入りました。ビルバオは人口35万人、工業都市として栄えていますが、いまは食と藝術の街。第三次産業が盛んで、観光客も増えています。

街のいたることろにバル街があり、昼間からテラスでワインを飲む姿が目立ちました。それは深夜まで続き、「街ごと酒場か?」と思ってしまったほどです。バルはこの街に限らず、バルセロナでもバスク州のサン・セバスティアンでも同じですが、朝食から始まって1日5食を取る習慣のあるスペイン人のライフスタイルのベースとなっています。とにかく食と酒が生活の軸にあります。

バルでは、カウンターに並ぶピンチョスと主に黒板料理のタパス(小皿料理)がメイン。お酒はワインがやはり中心ですが、セルベッサ(ビール)も多く飲まれています。日本でスペインバルといえば、カヴァ、ハモンセラーノ、アヒージョが定番ですが、バスクのバルはまったく違います。カヴァなんて出す店はほとんどありません。ハモンセラーノを売りにする店もごくわずか。アヒージョなんてどこも出していません。

バスクバルの定番は、チャコリ、ピンチョス、あとは店々によって違う売りのタパス料理です。これがいま進化していて、日本にも「新しいコンテンポラリースペイン料理」として伝搬してきそうです。

ビルバオからいま最も熱い視線が注がれているサン・セバスティアンに高速バスで移動し、2泊しました。サン・セバスティアンとうえば、食による街おこしに成功し、スペイン全体でミシュランの星付き店16つのうち7つを占めていることで有名です。三ツ星も3店あります。

サン・セバスティアンでは、そんな星付きのレストランの一つ「アサドール・エチェバリ」の日本人シェフ、前田哲郎さんにバル巡りをアテンドしてもらうという幸運に恵まれました。サンセバスチャンのシェフたちはオープンマインドで料理のレシピや技術を教え合って高め合うことによって、切磋琢磨し、レベルアップを図ったといわれています。前田さんもとても気さくでオープンマインドの方でした。

前田さんにアテンドしてもらった店のリストをあげておきます。
1、Paco Bueno→待ち合わせ場所。週一山から降りてバル巡りをするテツさんが最初に覗く店。あいにく休みでした。今日チェックしておきます。
2、A Fuego Negro→ミニチュア料理を発信した店。ミニバーガーピンチョスや紙箱に入ったネギと玉葱を麺にしたエスプリの利いた料理
3、La Cuchara de San Telmo→鉄板バル。牛スジやタラの顎肉。タラの顎肉はコラーゲンたっぷり。
4、Goiz-Argi→海老のピンチョス。絶品でした。
5、Casa Urola→野菜系。サヤエンドウやシシトウみたいな野菜のグリル。煮込みも絶品。ここのシェフがテツさんに「エチェバリにスタッフの空きない?ウチの若手を修業に行かせたいんだ」と頼んでいた。
6、Ganbara→キノコが売り。最後ははヘルシーに。
どの店でも「オラー、テツ!」とフレンドリーに迎えられ、シェフたちからリスペクトされていました。

バル巡りの醍醐味はカウンターに置かれたピンチョスだけでなく、黒板に書かれたタパスメニューをいろいろ食べてみることです。その店の売りはバルによって違いがあり、小皿メニューにこそその売りが明確に出ています。日本でも再度スペインバルトレンドが来て、このタパス料理が流行りそうです。

最終日はまたバルセロナで1泊しました。バルセロナは人口160万、観光客がなんと年間3000万人! ここにきて、日本食への関心が高まってきていますが、まだローカル富裕層、中間層をターゲットとした本物の日本食レストランはほとんどありません。いわばブルーオーシャンです。2020年オリンピックイヤーに向けて、日本へのインバウンド、日本からのアウトバウンド促進の活動も官民で活発化してきています。ワーホリ解禁に続き、日本からの直行便開設も噂にのぼっています。

物価はパリの半分以下、日本の7掛けぐらいか。パリがシンガポールだとすれば、先進国を猛追しているタイみたいなポジションでしょうか。ラティーノ文化ですから、アジア的な緩さもあります。夏場はビーチがありますし、いまルーフトップバーやプールを持つデザインホテルも増えています。シティリゾート化の波が来ているのです。

いま日本食レストランは300軒ぐらいでしょうか。そのうち日本人経営は40〜50。中国人ロシア人経営の店がほとんどです。最近、多店舗に成功しはじめた日本人経営者も数名出てきています。在留日本人は3000人ですから、日本人ターゲットの店は難しいと思います。必然的にローカル及び観光客ターゲットをコンセプトにすべきです。

では、どんな業態か?客単価は?一つだけ言えることはローカル富裕層も中間層も既存のバルには飽きてきたこと。ネオバル、バル以上レストラン未満の新しい業態が求められていることは確かです。日本食がそのなかで大きな存在感をもつ時代がやってくるのではないでしょうか。

バルセロナで活躍する日本人経営者。
田中啓太さんは2年前にラーメン店「FAN -Shoronpo Japonés Ramen」をオープン。1年間は苦労したが、いまは軌道に乗り、次のカレー店の準備に入っている。小籠包と担々麺が売り。これから楽しみなバルセロナ日本人経営者の一人です。

バルセロナで活躍する日本人経営者、もう一人は石塚さん。ラーメンの田中さんより前にうどん店「宵宵」をオープン。祇園京都の雰囲気を打ち出した気品あるうどん。麺のコシ、出汁ともレベル高い。田中さんも石塚さんも、ジャパンクオリティをキープしながら、しっかりとバルセロナマーケットにインしてます。
新連載の知らせです。スペシャル企画で、キリンビールが飲食店向けに提供を開始したクラフトビールサーバー「タップマルシェ」の導入事例を連載でレポートします。第一回は、高品質なワインを気軽に楽しむおしゃれなワインスタイルで人気のワイン業態MARUGOブランドを展開するワルツ(東京都新宿区 代表取締役大竹信子氏)。新宿3丁目を中心に新宿東口、丸の内に繁盛店17店鋪を運営するなか現在5店鋪で導入しています。
どんな効果が起きたのでしょうか?

food-stadium.com/special/20911/

さて、「フースタ繁盛ゼミ」9月度講座の募集を開始します。
9月度講座の講師は、まさに「店づくりはひとづくり」ということをずっと言い続けてきたベイシックスの岩澤博氏です。業界では「ガンさん」で有名で、全国の居酒屋経営者から慕われている存在です。今回は、ガンさんのベイシックス卒業生に集まっていただき、「居酒屋経営の魅力」「店づくり、人づくり」について徹底的に話し合っていただきます。ぜひ、ご参加ください!

●9月度ゼミ 9月11日(月)開催
vol.12「『店舗力』で勝つ!店づくりは人づくり」~ガンさんとその卒業生たち~
世界から注目浴びる居酒屋オーナー、ベイシックス岩澤博氏とその卒業生たちに聞く…!
・基調講演「飲食店オーナーという生き方。俺のやり方」
岩澤博氏(株式会社ベイシックス代表取締役)
・パネルディスカッション「我々がガンさんから学んだこと」
志小田亨氏(有限会社ダディフィンガー代表取締役)/
岡村良太氏(有限会社グッドファット代表取締役)/
岩崎洋平氏(甲府「鳥座」店主)/
吉野友康氏(三鷹「鶏や まると」店主)/
東耕一郎氏(西荻窪「博多串焼き しゃんしゃん」店主)/
佐藤大介氏(「ジョウモン」溝の口店店主、ビッグスルー代表取締役)

【日時】9月11日(月)13:30~16:00(受付13:00)
※終了後、同じ会場にて懇親会を開催予定(参加費無料)です。交流会のみの参加はできませんので、ご了承ください。
【場所】フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8
KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話;03-5778-9806
【定員】100名
【聴講料】飲食店・飲食企業5,000円、サポーター企業8,000円(一講座のみ聴講の場合は3,000)
※サポーターとは飲食企業以外
【申し込み】
■スポット申込み
下記申し込みフォームからエントリーしてください

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/54

■定期申込み
「年間会員」「半年会員」(聴講料優遇あり)入会希望の方は、こちらからエントリーできます。

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(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)
◇「編集長コラム」⇒http://food-stadium.com/blog/
◇「フースタモール編集長ブログ」⇒http://foosta-mall.com/?cat=3
◇「Twitter」⇒https://twitter.com/kozo_s (アカウント@kozo_s)
◇「Facebook」⇒http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)

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◆VOL.628 コンテンツ・ダイジェスト
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★[ニューオープン]
クラフトビールメーカー直営店「ファーイースト トウキョウ クラフトビール&バオ」が開業 アジア版ハンバーガーの「バオ」とのペアリングで自社ビールを訴求

「KAGUA 馨和 (カグワ)」と「Far Yeast(ファーイースト)」の2ブランドのクラフトビールを製造する「Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)」(東京都渋谷区、代表取締役:山田司朗氏)は、7月20日、渋谷に初の直営となる飲食店「Far Yeast Tokyo – Craft Beer & Bao(ファーイースト トウキョウ クラフトビール&バオ)」を開業した。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/20881/

★[ニューオープン]
居酒屋を海外展開する田丸商店が「東京シェル石魚」を逆輸入、日本初出店。 ワーキングホリデー支援の拠点を目指す
JR大森駅のほど近くに7月9日、昭和の大衆酒場をイメージした甲殻類の料理がウリの「東京シェル石魚(トウキョウシェルフィッシュ)」が開業した。オーナーは田丸商店の田丸実氏。1995年にワーキングホリデーで海外へ渡り、現在、バンクーバー、トロント、シアトルで居酒屋や定食屋など日本のテイストを打ち出した飲食店を6店舗展開する人物だ。田丸氏にとって日本初出店となる「東京シェル石魚」は、田丸商店が海外で育てた日本の居酒屋ブランドを、いわば“逆輸入”したかたちとなる店舗。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/20858/

★[ニューオープン]
この町にこそ求められていたフレンチ。自然派ワインとフランス田舎料理の店「Maille」、旗の台にオープン

東急大井町線 旗の台駅近くの線路沿いに6月11日、自然派ワインとフランス料理の店「Maille(マイユ)」がオープンした。居酒屋や焼鳥店、うどん店などが多い旗の台の駅前で、自然派ワインのボトルが並び「Maille」の文字が掲げられた店頭がひと際目を引いている。オーナーシェフの村上裕隆氏は、青森県・三沢の米軍基地で料理人をしていた父のコックコート姿に憧れ、料理の道へ

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/20835/

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【アクセルランキング5位(過去50日掲載分)】
※8月17日現在
(一口コメント)1位北千住「素揚げ酒場 パリパリ」が躍り出てきました。2位は池尻大橋の無化調イタリアン「comodo」が逆転。3位は「臥薪」武蔵小杉店。4位、5位の「大衆すし酒場 カドハチ」八丁堀、「東京オーブン」赤坂は初登場!

1位;初のオリジナルブランドで北千住に挑む 「素揚げ酒場 パリパリ」に込めた想いとは

food-stadium.com/headline/20254/

2位;池尻大橋で“食を通した健康“を提案していく 無化調イタリアン「comodo」が放つ可能性

food-stadium.com/headline/20277/

3位;原氏の率いる「臥薪」が湘南・藤沢以外で初出店 さらなる再開発が続く武蔵小杉の起爆剤となる

food-stadium.com/headline/20191/

4位;大衆酒場と寿司を掛け合わせた新業態 「大衆すし酒場 カドハチ」が八丁堀に誕生

food-stadium.com/headline/20243/

5位;東京・神田の人気店「東京オーブン」が赤坂に進出。7月1日、ホテルの1階に3号店となる「東京オーブン赤坂」をオープン

food-stadium.com/headline/20383/

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【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=

★[ニューオープン]
魔法の冷却装置が実現させた低価格の熟成ステーキ!「0℃熟成ステーキ」がミナミにオープン!

kansai.food-stadium.com/headline/12765/

★[ニューオープン]
葡萄の枝を焚べて焼く串焼きとワインの店「BRANCH(ブランチ)」が南森町駅に6月30日オープン

kansai.food-stadium.com/headline/12753/

■その他の関西情報

kansai.food-stadium.com/

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【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=

★[ニューオープン]
GENGEグループとキリンビールが共同開発したビアレストランの2号店”BeerSTA New NAGOYA(ビアスタニューナゴヤ)”が、6月1日名駅エリアに堂々オープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11718/

★[ニューオープン]
豪快にハンマーで叩いて食べる!?カニや海老、貝類などの新鮮なシーフード料理を手づかみで食べる、今話題のレストラン「The CRUSTY CRAB」(ザ クラスティクラブ)が、4月1日名駅にオープン!

tokai.food-stadium.com/headline/11636/

■その他の東海情報

tokai.food-stadium.com/

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【北海道エリア情報】=フードスタジアム北海道より=

★[ニューオープン]ラフダイニング9店舗目の新業態、大衆割烹スタイルの 「港町のモンキチ」を7月12日にオープン

hokkaido.food-stadium.com/headline/monkichi/

★[ニューオープン]名古屋発祥の立ち飲み日本酒・純米酒専門バー【八咫】が、8月13日(土)狸小路7丁目にオープン!

hokkaido.food-stadium.com/headline/yata/

■その他の北海道情報

hokkaido.food-stadium.com/

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【東北エリア情報】=フードスタジアム東北より=

★[ニューオープン]
47PLANNING本拠地・いわき市で革命を起こせるか。日本初商業施設併設型クラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『RED & BLUE CAFE』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13172/

★[ニューオープン]
「いわき市を東北一の都市にする」ビジョンに共感!日本初、商業併設型のクラブハウス【IWAKI FC PARK】内に『Pizzeria e Craft Beer CRAFTSMAN』6月10日オープン!

tohoku.food-stadium.com/headline/13151/

■その他の東北情報

tohoku.food-stadium.com/

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【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=

★[話題店チェック]
常連客も待望! 2017年6月にイタリアンカフェaranciaが移転オープン! 「食」を大切にしたヘルシー料理は大評判。 旬の食材を使用し、訪れる度に新しい出会いが

shikoku.food-stadium.com/headline/10081/

★[話題店チェック]
一度でたどり着けるか!? 住宅地にある隠れ家カフェ。 ボリューム満点のランチは、男性ファンも多い!

shikoku.food-stadium.com/headline/10054/

★[四国のキーマン]
「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

■その他の四国情報

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【九州エリア情報】=フードスタジアム九州より=

★[ニューオープン]
福岡初! もつ鍋とうどん居酒屋の人気業態をミックスした「稲穂と一慶」

kyushu.food-stadium.com/headline/1562/

★【九州の器 Vo.3】世界一のレストラン「Noma」に選ばれた器~福岡県うきは市 陶芸家 大村剛

kyushu.food-stadium.com/feature/1396/

■その他の九州情報

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【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=

★[ニューオープン]
【ベトナム発】ラーメン店「MASAMUNE Ramen & Bar」が6月15日オープン

food-stadium.asia/headline/10664/

★[ニューオープン]
【ベトナム発】おひとり様に嬉しい定食屋「FUJIRO」が5月25日オープン

food-stadium.asia/headline/10636/

★[インタビュー]
【ベトナム発】ベトナム・ホーチミン 日系飲食店の進出をサポート ”ヘムの再開発請負人” 永露 仁吉氏に聞く

food-stadium.asia/interview/10653/

■その他のアジア情報

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【フースタモール情報】

フースタモールとは、飲食店を運営するオーナー様にとっての“オールインワン・ポータルサイト”です。
飲食店経営に関するお悩み相談なども承ります。
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【フースタM&Aニュース】

9月15日、名古屋にてセミナーを開催します。

東海を元気にする若手経営者がそれぞれ選択する「10億」への道

【基調講演】 「外食トレンド大解剖!大転換期の外食業界の未来を読み解く」
フードスタジアムの佐藤こうぞう編集長が登壇、飲食業界の未来と最新トレンドをお話しいただきます。
これまで取材した店舗は国内外あわせて12,000店以上!!
昨年10月に自身初著書となる「イートグッド」を出版した飲食業界のスペシャリストです。
この話を無料で聞けるのはフースタM&A主催のセミナーのみ!?

【パネルディスカッション】
「FCで年商10億円を突破、上場へ」
・株式会社ブルームダイニングサービス 代表取締役 加藤 弘康 氏
2年連続で「働きがいのある会社ランキング」に入賞する就職人気企業。
「がブリチキン」を現在国内外に約60店舗展開するフランチャイズ本部で、
他「Brooklyn Market」「Brewer’s House」などオシャレな業態を次々と開発するヒットメーカー。
上場を見据えた今後の考えは?

「年商10億以上の企業を買収、M&Aにより成長速度を益々加速」
・株式会社ル・クール 代表取締役社長 橘 秀希 氏
2012年に展開する「ヴォーノイタリア」で外食アワードを受賞。
最近はM&Aを立て続けに実施し、ビュッフェレストラン「豆乃畑」や500円ピザの「ナポリス」を買収。
企業規模は一挙に50億円規模に拡大。その先に見据えるものは?

「同等企業を買収して年商10億円を突破、異業種出身の異端児経営」
・株式会社こころ 代表取締役社長 渡邉 一博 氏
2016年、静岡で和食料理やを展開していた会社を買収。
2017年、経済産業省「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選出。
一挙に年商規模は10億円を超え、現在静岡で最も勢いのある外食企業。
採用難のなか就職人気も高く、異業種出身の経営者ならではの独自の管理手法などが注目されます。

パネルディスカッション形式で、それぞれのお考えに迫ります。

【外食業界のM&Aについて】
フースタM&A運営のインクグロウ株式会社より外食業界のM&Aについて紹介。

テーマ 東海を元気にする若手経営者がそれぞれ選択する「10億」への道
日 時 2017年9月15日(金)15:00~17:30
場 所 名古屋駅周辺(お申し込み後に会場をお知らせします)
主 催 フースタM&A(インクグロウ株式会社、株式会社フードスタジアム)
特別協賛 フードスタジアム東海株式会社
費用 無料
お申し込みは、以下のサイトからお願いいたします。

peraichi.com/landing_pages/view/nagoya170915

(本案件に関するお問合わせはこちら ⇒ foosta-ma.com/contact/

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【「フースタキャリア」ニュース】

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【赤坂にNEW OPEN!!】世界一の旅雑誌”るるぶ”が初の飲食店!!

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【「フースタ市場」ニュース】

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新サービス「フースタ市場~商談室~」がスタート!!
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・株式会社 ROI
覆面調査サービス『ファンくる』などの事業を展開する株式会社ROIの新経営体制への移行について前社長 恵島良太郎氏、新社長 益子 雄児氏に独占インタビュー

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・峠の鶏小屋株式会社
【新商品】和食の職人が作った業務用「北海道塩からあげの素」

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・有限会社アルコス
スペインのオーガニックワインならスペインワイン専門店アルコスへ!

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・讃岐 茶亀麺
SNSからヒットした「焼酎 泥亀」。その火付け役である野村勇氏こと泥亀仙人が新しく業界に仕掛ける「讃岐 茶亀麺(さぬき ちゃがめん)」とは?

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・株式会社アトレーション
平均23%の工事コスト削減を実現「工事費適正化コンサルティングサービス」

foosta-ichiba.com/atlation/

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【「フースタFC」ニュース】

【フースタFCとは】

「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的でサイトを運営してまいります。

『イートグッド』や『変態系』など「フースタ」らしいキーワードが盛り込まれた飲食店を日本中~世界中に広げるべく、

・魅力的な業態はあるものの、それを展開するヒト・モノ・カネに不足する本部
・運営力はあるものの、自社内に十分な業態開発力を持ちえない飲食店運営企業

両者のマッチングを目指します!

また展開の手法はFCに限らず、ライセンス、プロデュース等、その業態・企業にマッチした手法での展開を目指します。
URL:http://foosta-fc.com/

■ただいまFC募集中!
新しい飲食FC・ライセンスビジネスのマッチングを形にする「フースタFC」
加盟店募集企業を紹介します。常時、説明会開催中!

1、「アガリコ」「和ガリコ」
池袋店は「坪売60万円」の超繁盛店で、メディアに何度も登場!
既にFC展開はスタートしてますが、満を持してフースタFCにも登場!!

foosta-fc.com/content/4267/

2、「魚男」(フィッシュマン)
30坪で月商1500万円超!!
業界関係者も唸る博多の『変態系』の超エンタメ業態!
首都圏において10店舗限定で「魚男」的業態のプロデュース行います。

foosta-fc.com/content/4230/

3、「VINOSITY」(ヴィノシティ)
直営店営業利益率25%超!
とことん「イートグット!」にこだわる超繁盛ワイン居酒屋業態!!
OPENから5年経過した現在でも高収益を続けられる、その秘密とは!?

foosta-fc.com/content/4229/

4、「東京ミート酒場」
イタリアトスカーナの市場にある、おいしい屋台のモツ煮をつまみに気軽に下町イタリアンをおっさんに味わってもらいたいという想いからスタートしました。無農薬農家さんの健康野菜、化学調味料をできうる限り使わない、こだわりの食材供給体制を整えています。

foosta-fc.com/content/tokyomeat/

5、「板前バル」
板前目利きの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた創作料理。板前が提供する食に合ったこだわりの地酒、白ワイン。板前による本格和食を、間近で、誰もが気軽に楽しめるありそうでなかった日常使いの和食バルです。
このクオリティで客単価3800円は驚きです!

foosta-fc.com/content/itamae/

6、「純米酒専門 八咫」
日本酒好きだけではなく日本酒を飲まない人でも気軽に楽しめる、立飲みスタイルの業態。本部独自のルートで様々なタイプの銘柄を揃える事が可能。
幅広い飲用形態を提案し、60分利き酒コース2,000円が顧客にインパクトを与えている。日本中に一気に展開する可能性を秘めたブランド。

foosta-fc.com/content/yata/

7、「究極の塩だし そば助」
メディアに引っ張りだこの「究極の塩だし そば助」。他社が真似できない商品力と、収益性の高い二毛作業態です。

foosta-fc.com/content/sobasuke/

■お問い合わせはこちら

foosta-fc.com/

もしくは、
info@food-stadium.com
担当;川邊

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【「フースタファーム」ニュース】

★[新着ニュース]

「香川県観音寺市発!イートグッド柑橘を全国区へ」有限会社フジカワ果樹園 ゼネラルマネージャー 出口隆幸氏

shikoku.food-stadium.com/special/10090/

飲食店と生産者をつなぐ「FOOSTA FARM」。
生産者の想いと食材を飲食店に届け、生産と消費の距離を近づけるために立ち上げたFOOSTA FARM。
生産者の情報や食材ニュースの配信、生産地各地でのイベント開催などなど、”イートグッド”な企画を予定しております。イートグッドな生産者とのマッチングも行っております。

フースタファームへのご意見・ご要望・お問い合わせはこちらから!

foosta-farm.com

もしくは、
info@food-stadium.com

担当;小野

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【「フースタ集客」ニュース】

★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した2次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~4つのプランをご用意しております。

★★★ 早くも高実績続出!新しい販売促進の形です ★★★

例) A店(渋谷)  広告費2.7万円 30,000PV
B店(秋葉原) 広告費2.7万円 20,000PV
C店(門前仲町)広告費2.7万円 15,000PV
D店(五反田) 広告費2.7万円 10,000PV

※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当:市川)
info@food-stadium.com

■飲食店の集客・販促活動の情報共有サイト「フースタ集客」
ニュース

〓〓〓 これがあれば視察に便利!? 〓〓〓

大山 正オフィシャルブログ「今宵はどこいく?」
→→→ http://foosta-mole.com/ ←←←

フースタ的おすすめ店【エリアごと】まとめ
→→http://foosta-mole.com/?p=2855←←

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【新サービススタート!「出張コモンくん」】

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★★★ 成功事例続々!費用対効果7倍以上、95%! ★★★

例) A店(吉祥寺) 広告費10万円 平均販促売上 200万円
B店(銀座)  広告費20万円 平均販促売上 400万円
C店(神田)  広告費10万円 平均販促売上 100万円

8月絶賛受付中です。是非お問い合わせください!

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《プレスリリース情報》

【Facebookページ開設しました!】

www.facebook.com/fs.pless

【メディアレセプションご招待】新丸の内ビルディングに新名所が誕生 「東京和食 文史郎」が8月23日にオープン! 8月21日(月)18:30〜メディアレセプション開催!

www.food-stadium.jp/pdf/bunshiro

【メディア個別試食会開催】 「もっと気軽にリストランテの味を味わってほしい」 カジュアルリッチイタリアン渋谷宇田川町a(アー)が8月のメニューの提供をスタート!メディア個別試食会、開催!《9月中旬まで》

www.food-stadium.jp/pdf/a_8release1

【メディア個別試食会ご招待】群馬のブランドを都内から世界へ発信していく 「上州和牛専門店ぐんま育ち」が浅草に誕生!メディア限定個別試食会、開催!(8月末まで)

www.food-stadium.jp/pdf/gunmasodachi

【メディアレセプションご招待】8月24日、東京・新橋にこれまでなかった肉の総合居酒屋がオープン! ちょい飲みから宴会利用まで新橋価格でニーズを満たす肉炉端「TOKYO BAT」8月22日(火)18:00〜メディア限定レセプション開催!

www.food-stadium.jp/pdf/TOKYOBAT

メディア10社限定 無料招待 │ネオ大衆ホルモン酒場が熱い!! 「肉力屋」体験会

mksjapan.com/pdf/170731dr_nikuriki.pdf

【PRESS RELEASE】夏季限定“3種の炙り肉寿司”とフォトジェニックな“ふわモコSAKEレモンサワー” 日本酒バル 蔵のや 新橋

www.food-stadium.jp/pdf/kuranoya_7

【PRESS RELEASE】10年掛けても進化し続ける繁盛店、もんきち商店がローカルでも通用する新しい大衆割烹の形を提案。港町のモンキチ。7月12日札幌北24条にオープン!

www.food-stadium.jp/pdf/monkichi

【Press Release】「究極の塩だし」で話題沸騰の人気店「そば助」が山手線圏内初進出!5月22日池袋西口店オープン!

soba-suke.com/

【PRESS RELEASE】日本酒を8種の温度で楽しむ “日本酒飲み放題”と贅沢な“ウニと肉” 『日本酒バル 蔵バル』 梅田店

www.food-stadium.jp/pdf/kurabaru_ohatsu

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