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【週刊フードスタジアム】vol.593 フィリピン飲食市場の可能性

【週刊フードスタジアム】vol.593 フィリピン飲食市場の可能性

「フードスタジアム北陸」「フードスタジアム中国」「フードスタジアム甲信越」「フードスタジアム・ニューヨーク」「フードスタジアム・パリ」「フードスタジアム・イタリア」など…フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか?
ただいま、事業ライセンスパートナー企業募集中!

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「フードスタジアムアジア」、リニューアルしました!

food-stadium.asia/

お問合わせ⇒⇒ info@food-stadium.com まで!

━━━2016年10月27日 vol.593(毎週木曜配信)━━━

【特報】
★フードスタジアムが「Retty」正規代理店となりました!
「Retty」とは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した2次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~5つのプランをご用意しております。

※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当;市川)
info@food-stadium.com

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【編集前記】

今週は、メルマガをフィリピン・セブ島からお送りします。いま、マクタンのビーチリゾート、モーベンピックホテルの部屋で書いています。
今回のセブツアーは今日が最終日、初日はセブナンバーワンホテルのシャングリラに泊まり、中三日間はここから車で約1時間のセブシティに泊まり、飲食業のキーマンにいろいろ話を伺いました。

マニラに次ぐフィリピンの経済都市であるセブは人口300万人ぐらい? ぐらいというのは、2000年の国勢調査で235万という公式の数字しかないからです。フィリピン全体では2050まで人口が増え続けるという予測があり、セブも2035年にはいまの人口が倍増するそうです。ずいぶん大ざっぱですが、この“人口ボーナス”効果は経済成長の伸びしろを担保してくれます。

現に、これから10年は年率10%のGNPの伸び率が見込まれています。フィリピンというと、
「貧富の差が激しい」
「銃社会なので危険」
「治安が悪く汚職もひどい」
といったイメージがあります。現に、このセブでも高級リゾートホテルの周りはスラム街みたいな風景が続きます。しかし、その一角に高級コンドミニアムが林立するニュータウンの開発が進んでいます。完成はまだまだ先というのに販売すれば即完売るという状況が続いています。たしかに貧困層を切り捨てて、富裕層のための開発が続いています。

治安に関しては、ドゥテルテ大統領が麻薬関係者を裁判なしで銃殺しまうというショック療法が効き、60万とも70万ともいわれる人が自首しています。麻薬は貧困層にも蔓延しており、貧富の格差を助長している悪因でもあります。そこに目をつけたドゥテルテ大統領はセブの現地でも人気者です。
「次は汚職撲滅をするらしい」
「外資進出の規制も緩和するらしい」
と、大統領の次の一手に期待の声も高いです。

現状、外資による飲食店の進出は認められていません。したがって、フィリピンで飲食店を出すためには、100%株を持ってもらえるフィリピン人パートナーと組むしかありません。だから、“現地妻”に店をやらせる個人店が多いわけです。会社設立は資本金20万ドル以上の投資をしてはじめて40%の株を保有できます。250万米ドル以上の投資をすれば100%外資での進出も可能ですが、現実的に大手企業しかそれは無理。当面、信頼できる現地パートナーと組むしかありません。

こうしたハードルが高いため、日本企業、日本人の飲食店進出はまだ限られています。目の前に膨大な伸びしろのあるマーケットがあるのに、なかなか出ていけない。それがフィリピンでしょう。他のASEAN諸国同様、日本食=健康食のイメージがあり、富裕層には日本食は大人気です。また、道路渋滞がひどくなっているように、バイクから車に乗り換える中間層が増えています。彼らも寿司やラーメンを好んで食べます。

FCですが、セブにもマニラから「吉野家」が攻めてきていました。昨年10月にオープンした超巨大なモール「SMシーサイドシティ」、地元では人気の「ロビンソン」グループの新しいモール「ロビンソンガレリア」にも出店。既存モールでは、「アヤラ」と並ぶ二大モールの「SMシティ」にも出店が決まっています。「吉野家」のFCパートナーは大手食品加工メーカーです。おそらく、5年、10年後の経済の伸びを見込んで強気の出店をしているのでしょう。新しいモールはテナントがまだ4割、5割しか埋まっていない状態。赤字覚悟でモールの好物件を押さえているわけです。

今回はそういう光景を目にしながら、「フィリピン市場の伸びしろ」を実感しました。治安も良くなってきています。きちんとマーケティングしていけば進出対象としては面白い都市だと思います。ビーチリゾート、語学留学、ナイトライフ、マッサージ、ゴルフ…なんでも揃っています。しかも、成田からは4時間半。LCCのセブパシフィックを使えば往復25,000円。ぜひ一度、視察に訪れてみてください。
(「フースタ海外進出」でサポートいたします。⇒ http://www.foosta-gateway.com/ )

さて、今週は人気連載シリーズの「大衆酒場創世記」の記事を更新しました。今回は、レモンサワー発祥の店として知られる祐天寺「ばん」の小杉潔さんを取り上げました。大衆酒場ブーム、レモンサワーブームのなかで必読の記事です。ぜひ、ご一読を!

food-stadium.com/feature/18203/

それから、私の初の単行本「イートグッド‐価値を売って儲けなさい‐」(TWJ BOOKS)がAmazonで予約受付中です。全国書店販売は11月7日。皆さま、ぜひご購読、よろしくお願いします!

www.amazon.co.jp/dp/4862561888

【セミナーのご案内1】
「第2回 フースタFCセミナー」を11月2日(水)に開催致します。
フースタFCは飲食店に特化した優良なフランチャイズ本部とフランチャイズ加盟を希望する企業をマッチングするプラットフォームです。BtoBメディアとして15年の実績に基づき、プロフェッショナルな目で優良な成長可能性のある本部を厳選し、新規事業を求める非飲食企業や新規ブランドの展開を目指す飲食企業との架け橋となり、飲食業界の活性化に寄与したいと考えています。
「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的で、今回は株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ 代表取締役社長 四家 公明 氏と、株式会社CANVAS 代表取締役社長 本間 保憲 氏、株式会社マグネティックフィールド 代表取締役 山本 将守 氏の3ブランドを新たにご紹介させて頂きます。
■日時:11月2日(水) 14:00開始
※16時にセミナー終了後、以下3業態の視察を兼ねた懇親会を開催いたします。
■会場:アドプランナー株式会社 本社
東京都新宿区新宿1-20-2
■内容:「フースタFCへの想い」 フードスタジアム編集長 佐藤 こうぞう
・「フースタFCの運営について」フードスタジアム顧問・フースタFC担当 土居 浩一郎
・「東京ミート酒場」について 株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ 代表取締役社長 四家 公明 氏

toscana-pasta.jp/

・「板前バル」について 株式会社CANVAS 代表取締役社長 本間 保憲 氏

www.canvas2011.com/index.php

・「純米酒専門 八咫」について 株式会社マグネティックフィールド 代表取締役 山本 将守 氏

junmaishu.net/

※満席が予想されるため、店舗ビジネス運営企業様以外の参加はご遠慮ください。
■お申し込みはこちらから

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/41

【セミナーのご案内2】
外食業界では現在、M&Aが盛んになっています。
以前は大手企業の戦略というイメージが強かったM&Aですが、今では1店舗、2店舗を経営する飲食店オーナーも当たり前のようにM&Aを検討する時代になってきています。

また、M&Aの活用目的も変化しています。
以前は「後継者不在の経営者」、「赤字店の撤退」などのイメージが強いものでしたが、今では、売却側では「若い経営者のアーリーリタイア」、「業態整理」、「エリア集中」、「資金調達」、買収側では、「高収益業態の取得」、「物件確保」、「規模拡大よるスケールメリット」など、さまざまな目的で活用されています。

今回は、飲食店オーナーに浸透しつつあるM&Aについて、業界をリードする経営者にお話しいただきます。
■「外食M&Aサミット2016」概要
・外食業界の現状と今後
・成功するために飲食オーナーは何をすべきか
・M&A戦略の活用法と実体験談
など様々お話いただく予定です。

「業界トップリーダーが語る、外食の未来」
株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役社長 松村 厚久 氏
株式会社エー・ピーカンパニー代表取締役社長 米山 久 氏

「M&Aを実体験した経営者による座談会」
スプラウトグループ 代表取締役会長 高橋 誠太郎 氏
株式会社ガーデン 取締役社長 國松 晃氏
ドンピエールグループ 元代表取締役 武井 秀夫 氏
株式会社ダイネット 元代表取締役 中川 徹也 氏

■【参加費用】無料
※定員に達した場合、お席を確保できない場合があります。ご了承ください。
■【開催日時】
2016年11月9日(水)14:30~17:30(開場14:00)
※交流会 18:00~
■【会場】
ベルサール半蔵門 ※「半蔵門駅」3番出口直結(半蔵門線)

www.bellesalle.co.jp/room/bs_hanzomon/access.html

〒102-0083 東京都千代田区麹町1-6-4 住友不動産半蔵門駅前ビル2F TEL:03-3265-9301
■【交流会】 18:00~
BAGUS(バグースプレイス)銀座店(予定)
■お申込はこちらから

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/39

(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp
◇「Facebook」⇒ http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)
◇「編集長コラム」⇒ http://food-stadium.com/blog/
◇「フースタモール編集長ブログ」⇒http://foosta-mall.com/?cat=3
◇「Twitter」⇒ https://twitter.com/kozo_s (アカウント@kozo_s)
◇「Facebook」⇒ http://www.facebook.com/kozosato(アカウント Kozo Sato)

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◆VOL.593 コンテンツ・ダイジェスト
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★[ニューオープン]
富山発・豚焼肉専門店「BUTAMAJIN池袋店」
東京初出店、焼肉激戦区の池袋に誕生

東京・山の手の三大副都心のひとつである、池袋。駅を中心に大手百貨店や専門店、飲食店などが軒を連ね、最近は、焼肉の激戦区としても知られ、人気の焼肉店も多く点在している。そんな池袋の西口から至近のビル地下階に、富山で人気の豚焼肉専門店「BUTAMAJIN(ブタマジン)」(経営:大将軍、富山県富山市、代表取締役社長 本田大輝氏)の東京進出1号店となる「BUTAMAJIN池袋店」が8月24日にオープンした。同業態は、2014年に大将軍の代表である本田大輝氏が始めたブランドだ。今回は、その「BUTAMAJIN」の立ち上げに、本田氏と共に尽力してきた村谷幸彦氏の独立店舗でもある。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/18219/

★[ニューオープン]
中野レンガ坂に期待の新星「大衆酒場 コグマヤ」が登場
シャリキンサワーとオリジナル味噌出汁の串煮込みが看板のネオ大衆酒場

酒場ラインとしてもよく知られるJR中央線沿線、中野駅の南側、100メートルにも満たないレンガを敷き詰めたレンガ坂に8月2日、高橋健太郎氏(経営 月兎、 東京都新宿区)が率いるネオ大衆酒場「大衆酒場 コグマヤ」がオープンした。「下町の古典酒場をオマージュしたネオ酒場」をコンセプトにシャリキンサワーとオリジナルの味噌出汁の串煮込みが看板だ。ビル2階の窓から下がる、大衆酒場の象徴、白く大きな丸い提灯が、ネオ酒場としての存在感を力強く放っている。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/18195/

★[ニューオープン]
野菜×九州料理のエンタメ酒場「巻男」
超繁盛店メーカー森智範氏プロデュースの注目店

飲食チェーンが変わろうとしているー。そんな予感をさせる店が横浜に誕生した。10月21日、横浜駅西口近くに「Q shu GOURMAND 巻男(きゅうしゅうグルマン)」がオープン。和民グループ「わたみん家」のフランチャイズ店を展開する横浜サザンハピネス(神奈川県横浜市、代表取締役 高氏主税氏)が、既存店の1つをリニューアルした。業界中から注目を集めるその理由は、大手チェーンのFC店が、まったく新しい業態をゼロから創り上げたからだ。これまでマニュアル化して本部が提供する業態を、FCオーナーはその形のママ運営するという常識を覆す挑戦。

■続きはこちら

food-stadium.com/headline/18188/

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【今週のヘッドラインアクセスランキング・べスト5】
※10月27日現在(過去50日掲載分)

(一口コメント)1位は神楽坂「ラムダック東京」。2位は大山のネオ酒場「うっちゃり」。3位に都立大学のゼットン出身者の店「メデ・イタシ」が上昇。4位は横浜初の人気肉バル「ビーフキッチンスタンド アパホテル秋葉原店」。5位に代々木上原の気鋭フレンチシェフの赤提灯居酒屋「LANTERNE」がランクイン!

1位;ラムと鴨とワインの専門店「ラムダック東京」
塊肉から肉本来の旨みと新たな魅力を見出す

food-stadium.com/headline/17761/

2位;大衆酒場の聖地・大山で勝負するネオ酒場「うっちゃり」
笑顔が魅力の男前女将が仕切る

food-stadium.com/headline/17886/

3位;イートグッドな大人の居酒屋「メデ・イタシ」
“食”から古き良き日本の価値を伝える

food-stadium.com/headline/18017/

4位;都内初出店「ビーフキッチンスタンド アパホテル秋葉原店」。横浜発の人気肉バル2号店

food-stadium.com/headline/17792/

5位;気鋭フレンチシェフの赤提灯居酒屋「LANTERNE」
月2000人が訪れるネオ大衆酒場

food-stadium.com/headline/18107/

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【特集】=NEW=

【連載企画「大衆酒場の創世記」】第四夜 祐天寺『ばん』小杉潔

常に客の笑顔を引き出す経営努力と、商品のバラエティー
ばんは東京がロンドンを抜いて、世界一の人口を誇る都市になった昭和32年、中目黒で生まれた。中目黒の駅からも近く、春にはさくらの名所になる目黒川のすぐそばで、繁華街の目黒銀座からも近い好立地だった。5000円札や100円硬貨が発行され、翌年には東京タワーが完工、長嶋茂雄がデビュー。東京は高度成長期へ向かって駆け続けていた。

%e5%86%85%e8%a6%b32毎日、日が沈むと紅く浮かび上がるばんの提灯。その頃にはもう、どこか民宿を思わせるセピアな一軒家は、1階から2階まで客でいっぱいになっていた。100人くらいの客たちが生み出す活気に満ちたグルーブの中心にはいつも、安くて旨いもつ焼きとレモンサワーのジョッキがあった。中目黒で47年、祐天寺で蘇って11年。ばんの歴史は、老若男女、すべての人を惹き付けてやまない大衆酒場の歴史そのものだ。

■続きはこちら

food-stadium.com/feature/18203/

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【インタビュー】=NEW=

飲食企業が上場する意義とは?。
マザーズ上場を果たした「串カツ田中」貫啓二社長・田中洋江副社長を独占インタビュー
2016年9月14日、串カツ田中(東京都品川区、貫啓二氏)が東証マザーズ上場を果たした。大阪名物“串カツ”を打ち出す同社は、1号店出店から7年で店舗数は全国に127店舗を誇る。田中洋江副社長の父・田中勇吉氏が生み出した伝統の味を大切に守りながら、FC展開で急速に店舗数を伸ばしてきた。一見すると相反する“伝統の味”と“多店舗展開”。その矛盾を同社は、門外不出のレシピ、サラリーマンからファミリー層にまでうける新しい居酒屋のスタイル、巧みなマニュアル化など工夫を重ねて克服してきた。繁盛店をいくつも経営するオーナーたちもFC加盟するほど飲食店経営の飲食店経営の極意が詰まった「串カツ田中」。
上場を果たした後の、貫社長、田中副社長の心境、飲食企業が上場する意義、そして同社の今後の戦略をうかがった。

■続きはこちら

food-stadium.com/interview/17936/

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【スペシャル企画】=NEW=

ハイサワーの博水社、田中宏子社長に聞く!

“ネオ酒場”の新たな必須アイテム 進化系ドリンク
爽やかホップにレモン果汁
超ヘルシーな糖質・プリン体・カロリーゼロ 「ハイサワー ハイッピー クリア&ビター」とは?

創業86年博水社・日本初の「ハイサワー」誕生秘話
佐藤こうぞう(以下、佐藤) もともとはラムネやジュース等の飲料を作っていたそうですが、戦争直後の博水社はどんな様子でしたか。

田中秀子社長(以下、田中) 戦争が終わって、祖父が疎開から戻ったら、会社のまわりは辺り一面焼け野原。かろうじて焼け残ったのがラムネをつくる機械だけだったんです。それを直し、ラムネ工場を再開しました。東京都品川区の小さな工場。配達する車もないからリヤカーでラムネを作っては駄菓子屋や縁日などへ運ぶ、行商みたいに売り歩いていました。そうやって商売を続けていたんですが、ラムネはどんどん売れなくなった。理由は海外からコカ・コーラとかペプシとか、清涼飲料水がたくさん入ってきたり、大手企業がジュースを売るようになったから。うちの様な町の中小零細清涼飲料工場は仕事をなくしていきました。

佐藤 当時、町にはラムネやジュースのメーカーはけっこうあったんですか。

■続きはこちら

food-stadium.com/special/18142/

※特別読者プレゼント
「ハイサワー ハイッピー クリア&ビター」12本
無料サンプル配布中!
■こちらから申し込みができます

food-stadium.com/hippy/

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【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=

★[特集]焼肉に後付けされた大量消費、高級思考に「ちょっと待った!」 これぞ焼肉の「原点回帰」?いつでもどこでも1人でも!?

kansai.food-stadium.com/feature/12626/

★[ニューオープン]「美容」「健康」「美味しい」3つの“馬力”が 今後の関西外食シーンを牽引する兆し!

kansai.food-stadium.com/headline/12618/

■その他の関西情報

kansai.food-stadium.com/

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【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=

★[イベントニュース]毎年恒例の人気イベント「秋の北海道うまいもの祭り」が今年も濱匠で開催!北海道の味覚を楽しむなら、10月6日(木)~11月13(日)の期間中に濱匠へGO!

tokai.food-stadium.com/headline/11358/

★[話題店チェック]自社漁船で釣り上げた美味しい魚を毎日名古屋に直送!日本海の海の幸や新潟の味がとことん味わえる「一六水産食堂」の魅力に注目!

tokai.food-stadium.com/headline/11236/

■その他の東海情報

tokai.food-stadium.com/

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【北海道エリア情報】=フードスタジアム北海道より=

★[ニューオープン]名古屋発祥の立ち飲み日本酒・純米酒専門バー【八咫】が、8月13日(土)狸小路7丁目にオープン!

hokkaido.food-stadium.com/headline/yata/

★[ニューオープン]札幌PARCO地下2階 リニューアル第2弾で誕生した、“FOODIES MARKET”

hokkaido.food-stadium.com/headline/parco-foodiesmarket/

■その他の北海道情報

hokkaido.food-stadium.com/

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【東北エリア情報】=フードスタジアム東北より=

★[イベントニュース]第7回 宮城『厳選食材』マッチングパーティが10月25日(火)12時~16時、入場無料で元鍛冶丁公園にて開催されます!

tohoku.food-stadium.com/event/13018/

★[ニューオープン]「10年続く居酒屋を」地元に根付いた地域住民憩いの場を目指す。(株)クロールアップ代表及川氏が理想とした地域密着型大衆酒場『酒場飯 ででででん』が五橋に登場!

tohoku.food-stadium.com/headline/12950/

■その他の東北情報

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【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=

★[ニューオープン]幅広い層から愛されるカフェがリニューアルオープン!来店 客が絶えない理由とは?

shikoku.food-stadium.com/headline/10003/

★[ローカル]【食品加工者リポート】丸干しイワシ一筋の「株式会社武久海 産」!!この道40年の職人が作り続ける味とは!?

shikoku.food-stadium.com/local/994/

■その他の四国情報

shikoku.food-stadium.com/

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【九州エリア情報】=フードスタジアム九州より=

★【九州の器 Vo.3】世界一のレストラン「Noma」に選ばれた器~福岡県うきは市 陶芸家 大村剛

kyushu.food-stadium.com/feature/1396/

★【伝説の店 Vo.3】博多だるま総本店~リアリズムとエモーショナルのバラン スの中で生まれるラーメン

kyushu.food-stadium.com/legend/1377/

■その他の九州情報

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【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=

★【バンコク格安ラーメン紛争勃発シリーズ】第二回「ラーメン432″」 バンコクのラーメン市場にノック!狙いはタイ人マーケット。

food-stadium.asia/interview/10220/

★【バンコク格安ラーメン紛争勃発シリーズ】第一回「鶏そば七星」目標は、日本のラーメンをタイの国民食にすること。

food-stadium.asia/interview/10219/

★[インタビュー]九州最大のうどんチェーンを運営する株式会社ウエストがタイに上陸。 バンコク攻略ドミナント作戦とは?!…

food-stadium.asia/interview/10192/

★★特集
<連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット!~第一回 ソウル最先端エリアとマーケットトレンドキーワードを解説する~

food-stadium.asia/feature/10076/

■その他のアジア情報

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・肉ビストロ SIX MARS(シックスマーズ)
☆好アクセス☆NYスタイルのモダン&クラシックな肉BISTROで一緒に働きませんか?

foosta-career.com/six-mars/

・CASA BIANCA CAFE(カーサ ビアンカ カフェ)
☆駅近☆ゆっくりくつろげるイタリアンカフェ&オーガニックイタリアンの2つの顔をもつ一軒家イタリアン

foosta-career.com/casa-bianca-cafe/

・神戸パスタ池袋店 & PePe(ペペ)イオンモール春日部
2017年以降の関東エリア出店計画の為、将来を担う人材を東京・埼玉エリアで同時募集!

foosta-career.com/koube-pasta-ikebukuro-pepe-kasukabe/

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【「フースタ市場」ニュース】

サイト内をリニューアルしました!!

foosta-ichiba.com/

必見、フースタ市場は完全無料で掲載可能です!!

foosta-ichiba.com/

新サービス「フースタ市場~商談室~」がスタート!!
飲食店の皆様、業者さん選びのお悩みはフードスタジアムが解決します!

foosta-ichiba.com/negotiation/

Facebookページ

www.facebook.com/pages/foostaichiba

★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 今週のおすすめ企業様 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆

・株式会社アトレーション
平均23%の工事コスト削減を実現「工事費適正化コンサルティングサービス」

foosta-ichiba.com/atlation/

■□■□■□■□■□■□■□ 新規ご出展企業様 最新情報 ■□■□■□■□■

・株式会社GHC
まずは無料診断 ■ 完全成功報酬型 賃料適正化サービス『FairNet』

foosta-ichiba.com/ghc/

・ブレイン株式会社
【世界にも認められたPOSレジ】クラウド型ソフトウェアサービスの提供

foosta-ichiba.com/blayn/

・株式会社フロンティアソーシング
物流の強みを活かした「備長炭」や「業務用オガ炭販売」でコスト削減!

foosta-ichiba.com/frontier/

・有限会社 ファーマーズ
オレゴン州ポートランドから手作り感あふれるクラフトビールをお届け

foosta-ichiba.com/farmers/

・株式会社エクセレントフーズ
中華の元職人が代表を務める安心・安全な業務用「中華食材」ならおまかせ

foosta-ichiba.com/ex-foods/

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【「フースタFC」ニュース】

新たにリリースする3案件を迎えて、「第2回 フースタFCセミナー」を11月2日(水)に開催致します。

今回新たにご紹介させて頂くのは以下3ブランドです。
詳細はまた追ってご紹介致しますが、それぞれメディア等でも大変注目度の高いお店です。

「東京ミート酒場」http://toscana-pasta.jp/
「板前バル」http://www.canvas2011.com/index.php
「純米酒専門 八咫」http://junmaishu.net/

なお、セミナー会場近くにそれぞれのお店がありますので、懇親会を兼ねた店舗視察会も併せて実施します。

■お申込みは下記から

seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/41

FBイベントページです!

www.facebook.com/events/1237820012927104/

■ただいまFC募集中!
新しい飲食FC・ライセンスビジネスのマッチングを形にする「FOOSTA FC」
加盟店募集企業を紹介します。常時、説明会開催中!

1、「アガリコ」「和ガリコ」
池袋店は「坪売60万円」の超繁盛店で、メディアに何度も登場!
既にFC展開はスタートしてますが、満を持してフースタFCにも登場!!

foosta-fc.com/content/4267/

2、「魚男」(フィッシュマン)
30坪で月商1500万円超!!
業界関係者も唸る博多の『変態系』の超エンタメ業態!
首都圏において10店舗限定で「魚男」的業態のプロデュース行います。

foosta-fc.com/content/4230/

3、「VINOSITY」(ヴィノシティ)
直営店営業利益率25%超!
とことん「イートグット!」にこだわる超繁盛ワイン居酒屋業態!!
OPENから5年経過した現在でも高収益を続けられる、その秘密とは!?

foosta-fc.com/content/4229/

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【「フースタファーム」ニュース】

飲食店と生産者をつなぐ「FOOSTA FARM」。
生産者の想いと食材を飲食店に届け、生産と消費の距離を近づけるために立ち上げたFOOSTA FARM。
生産者の情報や食材ニュースの配信、生産地各地でのイベント開催などなど、”イートグッド”な企画を予定しております。イートグッドな生産者とのマッチングも行っております。

★第3回イートグッド セミナー★
「アメリカ西海岸に学ぶ
飲食店とイートグッドの新たな関係」

<開催概要>
日時:11月5日(土) 15:00〜17:00
場所:WE ARE THE FARM 代々木上原店
サンフランシスコ在住のライター・コーディネーターの関根絵里さんをお招きして、アメリカ西海岸の最新飲食事情とイートグッドの関係を学ぶプチイベントです。オーガニック、シーズナル、サステイナブルを40年以上前から実践してきたレストラン「シェ・パニーズ」のアリス・ウォーターズさんをはじめ、世界的に著名なシェフを多数取材してきた関根さんから、これからの飲食店と生産者との関係、サステイナブルな店・社会とは、アメリカ西海岸の最新の飲食事情をうかがいます。
日本で“イートグッド”な店作りに挑戦するオーナーとのトークセッションも予定しております。ぜひご参加ください!

※内容は随時Facebook、フースタお申込フォームにて更新予定です!
フースタファームFB

www.facebook.com/events/1479250575425187/

フースタファームへのご意見・ご要望・お問い合わせはこちらから!

foosta-farm.com

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【「フースタ集客」ニュース】

■飲食店の集客・販促活動の情報共有サイト「フースタ集客」
ニュース

〓〓〓 これがあれば視察に便利!? 〓〓〓

大山 正オフィシャルブログ「今宵はどこいく?」
→→→ http://foosta-mole.com/ ←←←

フースタ的おすすめ店【エリアごと】まとめ
→→http://foosta-mole.com/?p=2855←←

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

【新サービススタート!「出張コモンくん」】

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【Retty正規代理店】
Rettyとは日本最大級の実名型グルメサービス。
月間利用者数2,200万人突破!
「つながり」を利用した2次集客(積み立てモデル)が可能になります。
料金プランは15,000円~5つのプランをご用意しております。

※お申込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。(担当;市川)
info@food-stadium.com

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《プレスリリース情報》

【Facebookページ開設しました!】

www.facebook.com/fs.pless

【メディアレセプションご招待】「肉バル 肉ソン大統領」「サカナバル シーマン」 10月29日、秋葉原駅前新築ビルに2店舗同時オープン!! 10月27日18:30~メディア限定レセプション開催!

www.food-stadium.jp/pdf/akihabara

【NEWS RELEASE】「マルえもん×獺祭」「的矢かき×作(ざく)」「大黒神島かき×海風土」など 全国の生産者から仕入れた「生牡蠣×日本酒」を食べ比べ!飲み比べ! 新橋 『牡蠣家 こだはる』

www.food-stadium.jp/pdf/kodaharu

【NEWS RELEASE】梅田で豪快な「骨付き塊肉」と「世界のクラフトビール」 BUTCHERS BROOKLYN 10月6日グランドオープン!

www.food-stadium.jp/pdf/BUTCHERSBROOKLYN

【NEWS RELEASE】メディア露出急増!今話題の「究極の塩だし そば助」オンラインショップ、9月30日スタート!

soba-suke.com/

【メディア限定個別試食会開催!】都内初出店「ビーフキッチンスタンド アパホテル秋葉原店」。横浜発の人気肉バル2号店! 名物ビフテキは50g 290円で提供!<10月15日まで>

www.food-stadium.jp/pdf/beafkitchen

【NEWS RELEASE】とろ~りラクレットチーズとジャージー牛の山小屋ステーキを渋谷・宇田川町で! 肉バルCheese Cheers Cafe 9月13日グランドオープン!

www.food-stadium.jp/pdf/CCC

【NEWS RELEASE】メディアで話題沸騰中!新感覚!氷を使わない?! かき氷!が、ユーカリが丘に初上陸!

www.food-stadium.jp/pdf/beehouseyukarigaoka

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