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《番外編》 【六本木】 鮨さいとう

私、「鮨」にはまってしまったのであります。

 

いやね、とにかく鮨好きな人間なのですがね、今までは、「鮨に1万も2万もかけるなんて意味わかんない」

新鮮だったら全部うまいでしょ!?そんな値段高くなくっても!

って思ってたんですがね・・・

 

いや、でもやっぱりいいお鮨屋さんって「仕事」してるんですよね・・・。

その「仕事」が各店、各職人さんによって千差万別で、それを感じるのが本当になんとも崇高な時間なわけです。

ってのを知ってしまったのですよね。。

そう!金のかかる趣味を。爆

 

・・・ってなわけで、はまりにはまってる鮨。

そんな全国の鮨屋の頂点(食べログ「鮨」ランキング 2015年1月現在)に君臨するのがここ、鮨さいとうさん!

 

魚しげ 重藤の兄貴が

「大山ちゃん、鮨さいとう行く?フードサプライの竹ちゃん(竹川さん)が予約とってくれてて!」

と願ってもないお誘いが!!!

そりゃ即答で「いきます!お願いします!」ってなわけで伺ってまいりました。

 

 

伺ったのはランチ時の12時。

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以前は別の場所にあったようなのですが、今は六本木一丁目のアークヒルズ内にあります。

 

 

カウンター8席のお店です。

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神様仏様、竹川様ありがとうございますっ!!!笑

最高の経験なのであります♪♪

 

 

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薄張りグラスのビールで乾杯!

その後はエンドレスで日本酒です。笑

 

 

いやーお鮨は言わずもがな最高でしたなぁ。

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シンプルながら手が込んでいて・・・

 

 

さいとうさんは気難しい職人さん、っていう感じは一切なく、とっても気さくな方でした。

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輝く鮨たち♪

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昼の時間でも、かなりしっかりと出してくださいます。

いやはや堪能しました。

お鮨の美味しさもさることながら、「鮨さいとう食った感」の幸せに包まれるのでした・・・

 

 

帰り際、さいとうさんと一緒に^^

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とってもいい方でした。

 

 

 

最後に、次の予約をとって・・・・・ と、、、、 いつだと思います!??

 

 

次の予約・・・

 

 

 

5月27日(水)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!笑

 

 

とんでもないモンスター人気店なのでした。

 

 

 

鮨さいとう

03-3589-4412

東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F

tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/

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