LINEで送る
このページを Google Bookmarks に追加
rss
【恵比寿】Porto Bello(ポルトベッロ)

この日は恵比寿リサーチ。お連れさんは、神楽坂で焼鳥 まる政を運営する小野田さんです。

CF4W4790

この方です。まだ30歳です。

11月中旬に恵比寿に2店舗目のオープンが決まっているやり手!

まさにやり手坊主なのです! (このあだ名つけた人が次のブログで出てきます。笑)

 

そんなこともあって、恵比寿の最新トレンドをリサーチに出かけます。

一軒目はこちら

IMG_1440

IMG_1462

IMG_1441

IMG_1442

恵比寿橋南交差点の裏路地のオープンした一軒家レストラン「Porto Bello」さん。

すんごい場所ですね。普段この前の道は通りません。

 

代表は麻布や六本木で繁盛店を作り上げるライブクリエイト高瀬氏の元から独立した篠崎さん

IMG_1455

右の方です。爽やかな笑顔であります。

左の方はソムリエの有ケ谷さん。後で書きますが、この方リキュールの魔術師なのであります。

 

篠崎さんのおすすめ頂きながら、まずは前菜の盛り合わせを頂きます。

IMG_1446

 

そしてドリンク。自家製リキュールがウリ、ということでいくつか注文致します。

 

晩柑のジントニック

IMG_1450

クランベリーのシャンディガフ

IMG_1453

 

いちいち手間かけます。

そしていちいちおしゃれです。笑

 

これに使われているリキュールは先ほどのソムリエ兼、リキュールの変態(←呼び方変わっちゃってるっていう。笑)、有ケ谷さん自作なのだとか。

「今ゆずのリキュールも作ってるんですよ!ニヒニヒ」

とニヒルな笑みを浮かべている有ケ谷さん。いい意味で変態です。笑

 

味はいやーーーー、そりゃウマイに決まっておりますでしょ。笑

ジントニックのあの角のある苦さはありません。晩柑の爽やかな香りが美味しいです。

シャンディガフって、実は「ギャル男の飲み物」だと思っていたので飲んだことなかったのですが、頂きましたら… クランベリーの甘酸っぱい味とほのかにビールの苦味が相俟って… うまい。

オリジナルリキュールカクテルはALL700円

価値あります。

 

メインのお肉料理は

滋賀県産“猟師直送”日本鹿の溶岩グリル

~ショコラフォンドヴォーソース~

IMG_1456 IMG_1457

ショコラフォンドヴォー… おしゃれー!程よい甘さがよく合います。

 

そしてパスタはオマール海老のペスカトーレ

IMG_1451

もっちりした生パスタ、エビの出汁がよーく出たソース、程よい塩気… うまいです。

美味すぎです。2人でペロリです。瞬殺です。ごちそうさまでした。

 

いやーー、こちらのお店…アレですよアレ… 出ますよ、出ちゃいますよ…

 

おしゃれ泥棒ーーーーーーっ!!

 

笑。

デートや女子会、大切な人との会食なんかに喜ばれるお店だと思います。

駅から少しだけ歩いて、路地裏へ入るとこんなに素敵なお店が恵比寿にはあるんです(^^)

 

フースタヘッドラインはこちら(2014.9.3)

 

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード。


コメントする