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佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」
■2013.5.24

今週の「編集長のつぶやき」より ある程度の店舗数があり、ブランド力が付けば、「どこでやるか」という出店戦略は大事になる。…続きを読む

■2013.5.23

【週刊フードスタジアム】vol.446 「どこでやるか」より「何をやるか」 「フードスタジアム九州」「フードスタジアム北…続きを読む

■2013.5.21

昨日は、日本酒ファンの間では名前が知られている五反田「酒場 それがし」の2号店、「鳥料理 それがし」のプレオープンにお邪…続きを読む

■2013.5.18

昨日は、久々の勝どき→月島リサーチ、楽しかった。豊洲も含め、このエリアは、東京でいま一番街として膨張している感じですよね…続きを読む

■2013.5.17

フースタヘッドライン更新しました!⇒日本初業態「手掴かみで食べるシーフード」で豪快に満足を! 箸の国・日本で新たな挑戦。…続きを読む

■2013.5.16

飲食店オーナーさん対象のバンコク視察ツアー、やっちゃいます!一緒に行きましょう! 【アジア視察ツアーのご案内】 「フード…続きを読む

■2013.5.16

【週刊フードスタジアム】vol.445 増えるワイン&日本酒「ハイブリッド業態」 「フードスタジアム九州」「フードスタジ…続きを読む

■2013.5.15

「塚田農場」や「四十八漁場」を展開するエー・ピーカンパニーの株価が急騰している。今朝も寄付きから200円高の2400円高…続きを読む

■2013.5.14

私は講演が苦手です。 そもそも、人前で話すのが好きじゃないし、いつも講演のあとは、「伝わらなかったなぁ」「滑っちゃったな…続きを読む

■2013.5.13

ますます日本酒の魅力にハマっている今日この頃ですが、昨日は私が編集長をつとめる女性のための酒場雑誌「バッカンテ」の取材下…続きを読む

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