「第三世代」が沖縄飲食業界を変える！ 沖縄の飲食マーケットを視察してきた。那覇のメインストリートである「国際通り」では観…続きを読む

【週刊フードスタジアム】vol.491 「第三世代」が沖縄飲食業界を変える！ 「フードスタジアム北海道」「フードスタジア…続きを読む

「立川エリア」を牽引するニューリーダーたち いま「東京ローカル」が元気だ。都心から通勤圏にありながら東京マーケットとは同…続きを読む

【週刊フードスタジアム】vol.490 「立川エリア」を牽引するニューリーダーたち 「フードスタジアム北海道」「フードス…続きを読む

「外食ビッグバン」が始まった…！ 6月も下旬に入った。2014年の下半期の飲食トレンドを予測する時期に来た。上半期のマー…続きを読む

【週刊フードスタジアム】vol.489 「外食ビッグバン」が始まった…！ 「フードスタジアム北海道」「フードスタジアム東…続きを読む

「虎ノ門ヒルズ」のフースタ的読み方 6月11日、鳴り物入りで「虎ノ門ヒルズ」がオープンした。「六本木ヒルズ」ほどの規模感…続きを読む

【週刊フードスタジアム】vol.488 「虎ノ門ヒルズ」のフースタ的読み方 「フードスタジアム北海道」「フードスタジアム…続きを読む

増殖始めた「ネオ日本酒」業態 ワインに続き、酒類が牽引する飲食トレンドのネクストコンテンツとして、注目を集めている「ネオ…続きを読む

【週刊フードスタジアム】vol.487 増殖始めた「ネオ日本酒」業態 「フードスタジアム北海道」「フードスタジアム東北」…続きを読む